Tuňák

Tuňák je velmi specifickou rybou, která lze na první pohled ihned rozeznat, a to především díky svému zbarvení masa do červena. Maso tuňáka ovšem není cítit rybinou a bývá srovnáváno s telecím masem. Výhodou je také, že nemá téměř žádné kosti.

Příprava tuňáka ovšem není úplně jednoduchá, poněvadž je velmi šťavnatý a poměrně tučný, avšak, když se přepeče, tak se vysuší a jeho barva zešedne. Hojně využívaný je tuňák především do sushi či do tataráků.

Tuňák je skvělou volbou i na grilování, uzení nebo marinovaný. Je také možné se setkat s konzervovaným tuňákem, který se servíruje spíše jako rybí pomazánka nebo v těstovinových či jiných salátech.

Další kategorie

tunak_salat

Recept na salát s tuňákem

Tento tuňákový salát se výborně podává na zeleném salátu nebo mezi dvěma kousky chleba...

grilovany-tunak-2

Grilovaný tuňák s bazalkovým pestem – recept

Rybí maso je lahodné, zdravé a výživné. Připravte si podle našeho receptu vynikajícího...

Jak připravit tuňákový sendvič – recept

Tento recept na tuňákový sendvič je věnován všem kuchařům, kteří říkají, že se...

Recept na tuňákové placičky

Tuňákové placičky jsou klasickým úsporným receptem, který si můžete připravit, když...

tunakovy-sendvic

Sendvič s tuňákovým salátem – nejlepší recept

Asi jen těžko byste hledali někoho, kdo by neměl rád tuňáka. Díky našemu receptu si...

zapeceny-tunak-s-testovinami-recept

Zapečený tuňák s těstovinami – recept

Zapečené pokrmy vždy lahodně chutnají a navíc skvěle zasytí. Připravte si díky našemu...

tunakovy-salat-2

Recept na nejlepší tuňákový salát

Tajemstvím tohoto barevného salátu je wasabi zálivka. Příprava: 10 minut Počet...

Grilovany tunak tuna melt

Grilovaný tuňák nejlepší recept

Tuňák chutná výborně nejen v salátu, ale také tepelně upravený. Jednou z možností...

grilovany_tunak

Recept na steak z tuňáka v marinádě

Tuňáka v konzervě známe všichni. Ale steak z této lahodné ryby, to je něco úplně...

Jednoduché sushi

Příprava: 40 minutVaření: 15 minutNáročnost: snadnéPorce: 6 Ingredience na rýži 300...

Tuňáková pomazánka – recept

Dobrá tuňáková pomazánka je nejen zdravou svačinkou nebo večeří. Hodí se i jako...

Slané koláče z listového těsta

Na tyto slané koláče jsem přišla docela náhodou. Chtěla jsem udělat quiche, ale nechtělo...

kaiserky-s-pljeskavicou-1024x589-2552220

Tuňákový hamburger v kaiserce

Tuňákový hamburger v kaiserce se sezamem. Dnešní kousek děti milují doopravdy –...

Steak z tuňáka s grilovanou zeleninou

Steak z tuňáka s grilovanou zeleninou Ingredience na steak: steak z tuňáka 120...

Pečený tuňák

Pečený tuňák Ingredience: 120 g kvalitního tuňákalžíce olivového olejelžíce...

thumbnail_4227670_bageta_francouzska_0683_200_mm-300x195-4638369

Francouzi, ti umí žít!

Pidiseriálek o plněných bagetách zakončím stylově tam, kde se bageta zrodila. Tolik dobrot,...

Tuňákové lilky

Tento recept je rychlý a snadný. Připomíná pizzu, tak si lilečky připravte třeba v týdnu...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang