Treska

Treska je velmi oblíbenou rybou především pro pokrmy připravované pro děti. Tresčí maso je velmi jemné a snadno se rozpadá, proto je nejlepší tepelná úprava v páře, případně na pánvi či na grilu.

Treska se dá také hojně využít k uzení. Oblíbenou delikatesou jsou také tresčí játra a z tresky jsou vyráběny i velmi oblíbené tyčinky surimi, které jsou využívány na pomazánku či do sushi.

Další kategorie

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang