Sumec

Sumec svou chutí připomíná kapra a je jednou z největších sladkovodních ryb v celé Evropě. Pro sumce je charakteristické, že nemá šupiny a poznat je na první pohled dle svých dlouhých vousů.

Samotné maso ze sumce obsahuje málo kostí, avšak je nutné vždy stáhnout kůži. Díky svému velkému obsahu tuku se skvěle hodí na grilování nebo smažení a přesto zůstane velmi chutný a šťavnatý. Doplnit se dá o různé marinády a na stole o různé saláty či jiné přílohy.

Delikatesou je ovšem uzený sumec, který se dá rovněž využít na mnoho způsobů, ať už do salátů, na obložené mísy, do studené kuchyně či jen s pečivem.

Další kategorie

mai-qu-c-tung-lam-hyuvfrhljzc-unsplash

Nejlepší recept na smaženého sumce

Všechny milovníky ryb zajisté potěší tento recept, díky kterému si doma snadno...

Pangasius se sýrovou peřinkou – Recept

Ingredience 600 g filetů z pangasia400 g čerstvého listového špenátu500 g brambor...

Pangasius s pomerančovou omáčkou – Recept

Ingredience 800 g filetů z pangasia1 lžíce olivového oleje5 pomerančů150 g...

Pangasius s mozzarellou – Recept

Ingredience filety z pangasia1 menší cuketarajčatamozzarella kousek máslaolivový...

Pangasius s brokolicovou omáčkou – Recept

Ingredience pangasiusbrokolicekukuřicekořenítrocha smetanysýr Postup Plátek ryby...

Pangasius pod pikantní krémovou peřinkou – Recept

Ingredience pangasiusolejsalámsherrysýršlehačka Postup Pangasia osolíme, opepříme...

Pangasius po sečuánsku – Recept

Ingredience 4 plátky pangase1 vejce3 lžíce hladké mouky4 lžíce suchého bílého vína3...

Pangasius po mlynářsku – Recept

Ingredience 4 kousky pangasiatrocha hladké moukysůldrcený kmínkousek máslatrocha...

Pangasius nákyp se špenátem – Recept

Ingredience 1 kg mražených rybích filetů z pangasiamražený špenát3 vejcetrochu mléka...

Pangasius na víně – Recept

Ingredience olivový olej2 plátky pangase1 velká cibule1 malá mrkev2 rajčata15 dkg...

Pangasius s brokolicí – Recept

Ingredience 4 filety pangasebrokoliceprovensálské bylinkyčesnek se solíkarismetana150 g...

Pangasius ála co dům dal – Recept

Ingredience 2 ks pangasia2 žampiony2 rajčataplátkový sýrsmetana na...

Pangasius – sumeček žraločí – Recept

Ingredience filety pangasekoření na ryby3-4 stroužky česneku 6 cherry rajčátek1-2 bílé...

Pangasius – karbanátky s brokolicí – Recept

Ingredience 2x filet pangasius2x rohlík1/2sáčku mražené brokolice1/2cibule1x stroužek...

Křupavý pangasius – Recept

Ingredience 4 filety z pangasia1 velký sáček slaných česnekových brambůrků100...

Kokosový pangasius se sladkokyselou omáčkou – Recept

Ingredience 800 g filetů z pangasia2 lžíce krystalového cukru1 lžíce vinného...

Pangasius na smetaně

Ingredience filety Pangasiuscibulestrouhaný sýrkoření: sůl, drcený kmín, směs na ryby,...

Smažený pangasius – Recept

Ingredience 4 kousky pangasia (nebo jiné ryby)sůlhladká mouka2 vejcestrouhankaolej na...

Pangasius s bramborovou kaší

Ingredience filety z ryby pangasiussůlčervená paprikahladká moukaolivový...

Smažený pangasius se smetanovou omáčkou – recept

Ingredience 800 g filetů z pangasia150 ml sladké smetany1 lžička hladké moukyšpetka...

Pikantní pangasius se žampiony a okurkou – recept

Ingredience 1 000 g filetů z pangasia1 lžíce kysané smetany6 zrnek nového koření1...

Pangasius v troubě – recept

Ingredience pangasiussůlkmínsolčankasladká paprikakoření na rybyčesnekjarní...

Pangasius v parmazánové krustě – recept

Ingrediece 4 filety pangasiahrst jemně nastrouhaného parmazánučerný pepř3-4...

Pangasius v mandlovo-kokosovém trojobalu – recept

Ingredience 800 g filetů z pangasia2 lžíce mandlových plátků2 lžíce kokosové...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang