Recept na Chai latte

NápojeShakeSnídaně
pexels-pavel-danilyuk-6612736

Nechoďte do kavárny pro chai latte – raději si ho připravte. K přípravě tohoto čaje, inspirovaného indickou kuchyní, použijte koření, jako je skořice a kardamom.

Ingredience

  • 2 tyčinky skořice
  • 8 lusků kardamonu
  • 4 hřebíčky
  • 6 zrnek pepře
  • 1 badyán
  • 2 cm zázvoru nakrájeného na plátky
  • 3 sáčky černého čaje (například cejlonského nebo anglického snídaňového)
  • 500 ml plnotučného mléka nebo kokosového mléka
  • 1-2 lžíce hnědého cukru
  • špetka skořice k podávání

Postup

  1. Koření opečte na suché pánvi, dokud nezačne vonět, a poté je spolu se zázvorem a čajovými sáčky vložte do konvice s 500 ml čerstvě převařené vody a nechte 10 minut louhovat.
  2. Zahřejte mléko s hnědým cukrem a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Po lehkém napěnění napěňte mléko napěňovačem nebo šlehačem, aby se vytvořila pěna.
  3. Čaj přelijte do 4 hrnků nebo žáruvzdorných sklenic a poté přilijte mléko, přičemž pěnu ponechte zpět. Promíchejte, aby se spojil.
  4. Každé latté doplňte trochou mléčné pěny a poté posypte špetkou skořice.

Kategorie:

Nápoje | Shake | Snídaně
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang