Recept na vynikající dušené žampiony
Tyto houby jsou typickou přílohou ke všem druhům steaků. Výborné jsou také k pečeným...
Houby
Houbaření, to je skoro až národní sport pro čechy. Sbírání hub v klidném lese, kde v horkých letních dnech se každý může schovat do chládku, vyčistit hlavu od myšlenek a jen tak procházet tichým a klidným lesem. A když k tomu navíc dorazí člověk zpět domů s plným košíkem hub, o to je procházka v lese příjemnější.
Houby si samozřejmě nemusí každý vychutnávat pouze přes léto, ale při správném skladování se dají využívat celý rok. Ať už se jedná o zavařené houby, usušené houby nebo tepelně upravené a zamrazené.
Houby se v kuchyni dají použít téměř všude. V bramborových polévkách, v houbových polévkách, v různých omáčkách, pod maso na pečení, do slaných koláčů nebo i jen tak samotné jako příloha nebo hlavní jídlo, jako je smaženice nebo na způsob řízku v trojobalu. Variant jak zpracovat houby je mnoho.
Další kategorie
Lahodný žampionový krém nejlepší recept
Není nad lahodnou polévku. Pokud se navíc jedná o krémovou polévku z žampionů, je...
Hovězí Wellington – recept
Ingredience na nádivku 750 g bílých žampionů 2 šalotky, oloupané a nahrubo...
Domácí frittata
Jednoduchá a rychlá svačina nebo večeře. Pro milovníky vajec a vaječných omelet je to to...
Dušený králík s houbami – recept
Hledáte recept na pečeného králíka? Tento vydatný králičí guláš s houbami, sherry a...
Rychlá a snadná polévka s vaječným kapáním – recept
Tato snadná polévka s vaječným kapáním je hotová za méně než 15 minut. Připravuje se z...
BYLINKOVÝ SÝR S KARAMELIZOVANÝMI ŽAMPIONY NA CHIA RAŽENCE
Ingredience na dvě porce: 2 chia raženky4 lžíce sýra Philadelphia1 lžíci najemno...
Vepřové řízky s houbami a rajčaty – Recept
Recepty na vepřové maso na houbách v nejrůznějších podobách se těší velké popularitě....
Recept – křenová omáčka s hříbky
Ingredience: 500 g čerstvých hříbkůsůl3 žloutky100 ml sladké smetanycitronová...
Srnčí hřbet sous vide v pistáciové krustě
Srnčí hřbet má sice stejně jako například maso jelena či daňka relativně nízký obsah...
Houbové karbanátky s bylinkami
Houbové karbanátky mají svou specifickou chuť a především vůni. To je zřejmě důvod,...
Guláš z hovězího srdce
Ingredience hovězí srdce cibule naložené nebo čerstvé houby gulášové...
Zelené kari s treskou, žampiony a lilkem
Poslední dobou mě hodně baví ostrá jídla, která jsou laděná trošku do Asie. Miluju v...
Řepa po burgundsku
S lednem si mnoho z nás dává nějaké předsevzetí. Že bude méně pít alkohol, že zhubne,...
Podzimní salát s dýní, quinoou a špenátem
Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková potravina, která se dá využívat...
Slané koláče quiche z listového těsta – recept
Na tyto slané koláče jsem přišla docela náhodou. Chtěla jsem udělat quiche, ale nechtělo...
Recept – koprová omáčka s houbami
Ingredience: 300 g lišek (kuřátek) nebo jiných hub100 g máslasůl2 žloutky500 ml...
Recept – houbová omáčka s paprikami
Ingredience: 4 lžíce oleje1 cibule5 paprikpřibližně talíř směsi očištěných...
Teplý mrkvový salát s cizrnou
Po Vánocích není od věci trošku stravu zase odlehčit. Je ten správný čas začít jíst...
Palačinky plněné houbami
Palačinky plněné houbami jsou jedním z poměrně netradičních receptů, který není...
Sýrová roláda
Sýrová roláda je skvělou alternativou ke sladkým pokrmům, které se často připravují k...
Lilek plněný žampióny a rýží
Lilek plněný žampiony a rýží je vhodným hlavním chodem především pro ty, kteří nejí...
Topinky s houbami podle Kerryan Dunlop
Nedávno se nám dostala do ruky úplně nová "Moje rodinná kuchařka" z produkce “Jamie...
Houbové kyselo – recept – s houbami
Tohle kyselo s houbami je možné připravit třeba i dvakrát do týdne a neomrzí se. Je to...