Pomalu pečené prso a konfitované stehno z divoké kachny s hříbkovými noky
Co se týče bohaté, dekadentní chuti a elegantní prezentace, jen málokterý pokrm se může...
Houby
Houbaření, to je skoro až národní sport pro čechy. Sbírání hub v klidném lese, kde v horkých letních dnech se každý může schovat do chládku, vyčistit hlavu od myšlenek a jen tak procházet tichým a klidným lesem. A když k tomu navíc dorazí člověk zpět domů s plným košíkem hub, o to je procházka v lese příjemnější.
Houby si samozřejmě nemusí každý vychutnávat pouze přes léto, ale při správném skladování se dají využívat celý rok. Ať už se jedná o zavařené houby, usušené houby nebo tepelně upravené a zamrazené.
Houby se v kuchyni dají použít téměř všude. V bramborových polévkách, v houbových polévkách, v různých omáčkách, pod maso na pečení, do slaných koláčů nebo i jen tak samotné jako příloha nebo hlavní jídlo, jako je smaženice nebo na způsob řízku v trojobalu. Variant jak zpracovat houby je mnoho.
Další kategorie
Krémový bulgur se žampiony a sušenými rajčaty
Podzim je obdobím, kdy nám příroda dává bohatou úrodu hub, a není nic lepšího než si...
Recept na dušené houby Shiitake
Houby Shiitake nebo také japonské houby jsou gurmánské houby pocházející z Číny a...
Kuřecí rizoto s houbami v jednom hrnci – recept
Naučte se připravit toto krémové rizoto podle snadného receptu krok za krokem - skvěle se...
Recept – jednoduchá houbová omáčka se žampiony
Houbová omáčka je jedním z těch pokrmů, které dokážou přidat do jídla další chuť a...
Recept na nejlepší smažené žampiony
Smažené žampiony jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů mezi milovníky hub. Tato...
Recept – italská houbová omáčka Funghetto na těstoviny
Už vás nebaví ke špagetám připravovat pravou boloňskou omáčku nebo masovou omáčku na...
Recept na houbové burgery
Houbové burgery Portobello jsou steakem mezi vegetariánskými burgery. Podávejte je na...
Žampionová omáčka – k masu či těstovinám – recept
Žampionová omáčka je starou dobrou klasikou pro milovníky hub. Hodí se jak ke knedlíkům,...
Hubník – recepty ze sušených hub
Hubník je tradiční český pokrm. Je to jednoduchý zapečený nákyp který se většinou...
Extra zeleninová smažená rýže – recept
Hledáte nějaké jednoduché vegetariánské recepty? Připravte snadnou zeleninovou smaženou...
Recept na papriky plněné hovězím masem
Toto je recept na ne úplně tradiční zapečené papriky. Použijte hovězí steakové maso a...
Recept na slaný snídaňový nákyp
Tento recept připravte na víkendový brunch a všichni strávníci si jej zamilují. Na dně se...
Recept na hovězí Stroganoff z pomalého hrnce
Tento recept vám zabere více času než klasický Stroganoff, ale můžete na něj použít i...
Nejlepší recept na kuře Marsala
Kuře Marsala je italský recept na křehká kuřecí prsa smažená na pánvi ve sladké omáčce...
Houba korálovec ježatý – recept
Korálovec ježatý je jedinečná odrůda hub, která je neuvěřitelně chutná. Zde je recept...
Recept na krémové houbové těstoviny
Tyto krémové houbové těstoviny obsahují horké vařené těstoviny fettuccine obalené v...
Recept – žampionová pizza
Pizzu si můžete připravit doma. Ve skutečnosti si můžete připravit pizzu, která se...
Recept na kuřecí Stroganoff
Kuřecí Stroganoff je vše, co znáte a milujete na hovězím Stroganoffu, až na to, že je z...
Recept na rizoto s divokými houbami
Tento recept na bezmasé jídlo je jednoduché na rizoto z divokých hub je tak bohatě...
Žampionové rizoto – recept
Hledáte snadný a rychlý recept na žampionové rizoto? Toto lahodné a krémové žampionové...
Recept na zapečené žampiony plněné klobáskami
Vyzkoušejte tento recept jako lahodný předkrm, kterým okouzlíte vaši...
Recept na dušené hovězí maso s vínem a houbami
Tento recept na dušené hovězí maso od vás vyžaduje jen 15 minut pozornosti. Po zbytek času...
Hovězí na žampionech – recept
Z receptu na hovězí maso na žampionech vznikne naprosto vynikající pokrm, který se vaří...