
Kombinace jablek, skořice a vlašských ořechů mě snad nikdy neomrzí. Upečete si ke snídani nebo svačince tyto muffiny. Díky jablkům jsou přirozeně sladké a vláčné. Navíc jejich příprava vám zabere jen malou chvilku.
Ingredience
Budeme potřebovat:
- 3 menší jablka
- 2 vejce
- 4 lžíce másla (já použila ghí)
- 2 hrsti vlašských ořechů
- 150 g hladké špaldové mouky
- 100 ml mléka
- 3 lžička skořice
- 1 lžíce prášku do pečiva bez fosfátů
A pokračujeme takto.
Postup přípravy
Jablka nastrouháme půl na půl na jemném a hrubém struhadle. Smícháme s vejci, posekanými ořechy, mlékem a rozpuštěným máslem. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí. Těstem naplníme muffinové košíčky a pečeme na 180 stupňů cca 35 minut.