Tento postup ukazuje, jak si doma připravit šálek lahodného japonského zeleného čaje.
Příprava
- Doba přípravy: 5 minut
- Počet porcí: 1 nápoj
Ingredience
- ¾ čajové lžičky práškového zeleného čaje matcha
- ¼ šálku studené filtrované vody
- ¾ šálku horké vody (79 až 82 °C)
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu, volitelně
Postup
- Přidejte matcha do misky s výlevkou nebo do skleněné odměrky na tekutiny. Přidejte kapku studené vody a šlehejte, aby se z matchy vytvořila pasta. Přidejte zbývající studenou vodu a intenzivně šlehejte sem a tam, dokud se neobjeví hustá pěna, asi 20 až 30 sekund.
- Pro dosažení nejlepší pěny se vyhněte krouživému šlehání. Případně protřepejte prášek matcha a studenou vodu ve sklenici, dokud nevznikne pěna.
- V hrnku rozmíchejte horkou vodu a med. Do hrnku nalijte napěněnou matchu, poté jemně promíchejte a upravte sladkost podle chuti.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
