Recept na jednoduchý brokolicový quiche

Slané koláčeSlané pečivoSlané receptySnacky
Brokolicový quiche

Tento vegetariánský brokolicový quiche je hračka, na svátečním stole vypadá skvěle a chutná ještě lépe.

Příprava

  • Příprava: 20 minut
  • Pečení: 30-50 minut
  • Celkem: 50 minut až 1 hodina 10 minut

Ingredience

  • 3 lžíce másla, rozdělené
  • 2 šálky nakrájené čerstvé brokolice
  • 1 cibule, mletá
  • 1 lžička mletého česneku
  • Těsto na koláč
  • 1 a ½ šálku strouhaného sýra mozzarella
  • 4 dobře rozšlehaná vejce
  • 1 a ½ šálku mléka
  • ½ lžičky černého pepře
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce rozpuštěného másla

Postup

  1. Předehřejte troubu na 175 °C.
  2. Ve velkém hrnci na mírném ohni rozpusťte 2 lžíce másla. Přidejte brokolici, cibuli a česnek a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezměkne.
  3. Lžící vložte zeleninu do koláčové formy a posypte ji sýrem mozzarella a quiche položte na plech.
  4. V misce smíchejte vejce a mléko, osolte a opepřete. Vmíchejte zbývající 1 lžíci rozpuštěného másla a nalijte vaječnou směs na zeleninu.
  5. Pečte v předehřáté troubě, dokud střed quiche neztuhne, asi 30 až 50 minut.
IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang