Ingredience

  • 0,5 litru mléka
  • 20 dkg mouky
  • 1 žloutek
  • 2 vajíčka
  • 5 dkg cukru
  • sůl
  • 12 dkg másla
  • 25 dkg zavařeniny

Postup

Do nádoby dáme mléko, přidáme mouky, dobře rozkverláme, pak žloutek, vajíčka, cukr, sůl a dobře promícháme. Na pánev s rozpuštěným horkým máslem nalijeme tolik těstíčka, aby bylo dno pánvičky slabě zakryto a upeče- me světle žlutě po obou stranách. Upečené palačinky potřeme zavařeninou, zatočíme, položíme na talíř, pocukrujeme a podáváme.

Tipy: Do těsta přidejte špetku soli. Sůl drží vodu a palačinky budou nadýchanější a vláčnější, na chuti se to neprojeví. Místo cukru klasického můžete přidat cukr skořicový, nebo přidat malé množství mleté skořice (dle chuti). Místo másla lze dobře použít i obyčejný olej.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang