Snadné nadýchané palačinky v americkém stylu se skvěle hodí pro nasycení davu při snídani nebo pozdní snídani. Doplňte je něčím sladkým, například ovocem, marmeládou nebo sirupem, případně kousky křupavé slaniny.

Příprava

Příprava: 25 minut
Vaření: 30 minut
Podáváme pro 4 osoby

Ingredience

  • 200 g hladké mouky
  • 1 ½ lžičky prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce cukru krupice
  • 3 velká vejce
  • 25 g rozpuštěného másla
  • 200 ml mléka
  • rostlinný olej na vaření
  • javorový sirup
  • polevy podle vlastního výběru, čokoládové lupínky, borůvky nebo arašídové máslo a džem

Postup

Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr a špetku soli. Uprostřed udělejte hřbetem lžíce důlek a poté přidejte vejce, rozpuštěné máslo a mléko. Vyšlehejte do hladka.

Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni malý kousek másla a 1 lžíci oleje. Když máslo vypadá zpěněné, vlijte do něj kolečka těsta široká přibližně 8 cm. Dbejte na to, abyste palačinky nedávali příliš blízko k sobě, protože by se během pečení roztáhly. Palačinky smažte z první strany asi 1-2 minuty nebo dokud se na povrchu nezačne objevovat spousta malých bublinek.

Palačinky otočte a smažte další minutu na druhé straně. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Palačinky podávejte naskládané na talíři s javorovým sirupem a oblíbenou polevou.

Výživové hodnoty na porci

  • 356 kalorií
  • tuk 13 g
  • nasycené mastné kyseliny 6 g
  • sacharidy 46 g
  • cukry 8 g
  • vláknina 2 g
  • bílkoviny 13 g
  • sůl 1,25 g
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang