Zelné polévky

Tradiční zelňačka je velmi oblíbenou polévkou, která je ovšem i velmi hutná a někteří ji mohou mít i jako hlavní chod, především k večeři, kdy je doplněná o pečivo.

Základní ingrediencí je kysané zelí, poté nějaká uzenina nebo maso a nesmí chybět ani brambory. Velmi známou je kapustnica nebo-li slovenská kyselica, do které se přidávají také houby.

Pro všechny zelné polévky je důležitá především kvalitní uzenina. Do některých zelných polévek se přidává také smetana na zjemnění chuti.

Další kategorie

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang