palacinky-5

Na těchto palačinkách si pochutnáte, pokud je polejete rozpuštěným máslem a posypete cukrem nebo je také můžete podávat s brusinkovou omáčkou.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Smažení: 15 minut
  • Celkem: 25 minut

Ingredience

  • 3 vejce
  • 1 a ¼ šálku mléka
  • ¾ hrnku hladké mouky
  • 1 lžíce bílého cukru
  • ½ lžičky soli
  • 1 lžíce másla nebo podle potřeby

Postup

  1. Vejce šlehejte v míse elektrickým mixérem, dokud nezhoustnou a nezískají citronovou barvu (3 až 5 minut). Vmíchejte mléko.
  2. Do samostatné mísy prosejte mouku, cukr a sůl. Přidejte ji do vaječné směsi a jemně míchejte, dokud nebude těsto hladké.
  3. Vymažte pánvičku máslem a zahřejte ji na středním ohni. Na pánvičku nakapejte lžíce těsta a rozetřete je tak, aby vznikly tenké palačinky. Smažte je 1 až 2 minuty, dokud zespodu nezhnědnou.
  4. Obraťte a pokračujte ve vaření, dokud druhá strana nezíská světle hnědou barvu, další 1 až 2 minuty. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang