
Nejjednodušší a absolutně nejlepší recept na sýrové kuličky. Smetanový sýr, kousky slaniny, ořechy a se sýrem – tak dobré.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 8 minut
- Celkem: 18 minut
Ingredience
- 230 g slaniny, nakrájené, rozdělené
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 450 g smetanového sýra, pokojové teploty
- 1/2 hrnku mexického sýra
- 1 1/4 šálku čedaru
- 1/4 hrnku zelené cibule, nakrájené
- 1/2 hrnku vlašských ořechů, nasekaných
- 3 polévkové lžíce grilovacího koření
- ½ lžičky česnekového prášku
- ¼ lžičky mletého černého pepře
- 1 1/4 lžičky máku
Postup
- Slaninu nakrájejte na malé kousky a osmahněte ji, dokud se nerozškvaří. Po vychladnutí dejte 1/4 slaniny stranou na polevu.
- Do mísy přidejte 3/4 slaniny, 1/4 šálku zakysané smetany, 450 g smetanového sýra, 1/2 šálku směsi čtyř sýrů, 1 šálek sýra čedar, 3 lžíce zelené cibulky, 1/4 šálku vlašských ořechů, 3 lžíce koření na ranč, 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/4 lžičky pepře a 1 lžičku máku. Dřevěnou špachtlí promíchejte všechny přísady, dokud se dobře nespojí.
- Nadrobno nakrájejte zbývající 1/4 slaniny, 1/4 šálku sýra čedar, 1 polévková lžíce zelené cibule a 1/4 šálku vlašských ořechů. Smíchejte s 1/4 lžičky máku. Tuto směs rozetřete na prkénko.
- Ze sýrové směsi vytvarujte kouli, kterou převalte přes polevu, aby se zcela pokryla, a vytvarujte z ní rovnoměrnou kouli.
- Podávejte ihned nebo přikryjte a nechte v chladničce, dokud nebude připravena k podávání.