Recept na sýrové kuličky

Nejjednodušší a absolutně nejlepší recept na sýrové kuličky. Smetanový sýr, kousky slaniny, ořechy a se sýrem – tak dobré.

Příprava

• Příprava: 10 minut
• Vaření: 8 minut
• Celkem: 18 minut

Ingredience

• 230 g slaniny, nakrájené, rozdělené
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 450 g smetanového sýra, pokojové teploty
• 1/2 hrnku mexického sýra
• 1 1/4 šálku čedaru
• 1/4 hrnku zelené cibule, nakrájené
• 1/2 hrnku vlašských ořechů, nasekaných
• 3 polévkové lžíce grilovacího koření
• ½ lžičky česnekového prášku
• ¼ lžičky mletého černého pepře
• 1 1/4 lžičky máku

Postup

1. Slaninu nakrájejte na malé kousky a osmahněte ji, dokud se nerozškvaří. Po vychladnutí dejte 1/4 slaniny stranou na polevu.
2. Do mísy přidejte 3/4 slaniny, 1/4 šálku zakysané smetany, 450 g smetanového sýra, 1/2 šálku směsi čtyř sýrů, 1 šálek sýra čedar, 3 lžíce zelené cibulky, 1/4 šálku vlašských ořechů, 3 lžíce koření na ranč, 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/4 lžičky pepře a 1 lžičku máku. Dřevěnou špachtlí promíchejte všechny přísady, dokud se dobře nespojí.
3. Nadrobno nakrájejte zbývající 1/4 slaniny, 1/4 šálku sýra čedar, 1 polévková lžíce zelené cibule a 1/4 šálku vlašských ořechů. Smíchejte s 1/4 lžičky máku. Tuto směs rozetřete na prkénko.
4. Ze sýrové směsi vytvarujte kouli, kterou převalte přes polevu, aby se zcela pokryla, a vytvarujte z ní rovnoměrnou kouli.
5. Podávejte ihned nebo přikryjte a nechte v chladničce, dokud nebude připravena k podávání.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog