Recept na univerzální zeleninovou polévku

PolévkyZeleninové polévky
univerzalni-zeleninova-polevka

Vyzkoušejte základní recept na polévku, který lze upravit pro jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici. Podávejte s crème fraîche a čerstvými bylinkami.

Ingredience

  • 200 g nakrájené zeleniny, například cibule, celeru a mrkve
  • 300 g brambor nakrájených na kostičky
  • 1 lžíce oleje
  • 700 ml vývaru
  • crème fraîche a čerstvé bylinky k podávání

Postup

  1. Zeleninu a brambory smažte několik minut na pánvi s olejem, dokud nezměknou.
  2. Podlijte vývarem a vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne. Rozmixujte do hladka a dochuťte.
  3. Podávejte s trochou crème fraîche a čerstvými bylinkami. Lze zmrazit až na jeden měsíc.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang