Ostružinový koktejl s ginem Bramble – recept

KoktejlyLikéry a vínaNápojeSirupy

Namíchejte si klasický britský koktejl s ostružinami. Jedná se v podstatě o gin ochucený výrazným ostružinovým likérem. Existuje hned několik jeho variant – ideální, pokud čekáte větší množství hostů.

Ingredience:

  • 50 ml ginu
  • 25 ml citronové šťávy
  • ¾ lžíce sirupu
  • kostky ledu
  • drcený led
  • ¾ lžíce crème de mure
  • 1 plátek citronu a ostružiny k podávání

Uvedené ingredience odpovídají jedné sklence výsledného koktejlu.

Postup:

Gin, citronovou šťávu a cukrový sirup protřepejte v šejkru s pořádnou hrstí kostek ledu a poté přeceďte do sklenice plné drceného ledu. Navrch kápněte crème de mure, aby hezky „prolnul“ do nápoje mezi kousky ledu. Ozdobte plátkem citronu a ostružinou.

Bramble z čerstvého ovoce

Tento nápoj se připravuje v období, kdy jsou živé ploty plné zralého ovoce. Nejprve rozmixujte 6 ostružin ve sklenici s ledem. Přidejte 50 ml ginu, 25 ml citronové šťávy, 25 ml sirupu a sklenici naplňte do dvou třetin drceným ledem. Promíchejte lžící s dlouhou rukojetí. Doplňte dalším drceným ledem, ozdobou a papírovými brčky.

Bramble royale

Připravte nápoj jako obvykle, ale množství drceného ledu snižte asi o třetinu, abyste nechali místo pro šumivé víno. Pak dolijte 25-50 ml šampaňského, jemně promíchejte, přidejte ještě trochu drceného ledu, ozdobte a podávejte.

Broskvový bramble

Klasický vzorec, kterého se bramble drží, lze snadno upravit výměnou likéru. Zkuste místo crème de mure přidat 12,5 ml crème de peche –⁠ možná nebude vypadat tak efektně jako krvavý bramble ale chutnat bude stejně dobře.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang