Ingredience

  • 300 g sušenek
  • 150 g rozpuštěného másla
  • Plechovka kondenzovaného mléka (400 g)
  • 3 středně velké žloutky
  • jemně nastrouhaná kůra a šťáva ze 4 limetek
  • 300 ml dvojité smetany
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • další limetková kůra na ozdobu

Postup

  • Krok 1 – Troubu předehřejte na 160°C.
  • Krok 2 – V kuchyňském robotu rozbijte sušenky na drobky (nebo je vložte do silného plastového sáčku a rozbijte válečkem).
  • Krok 3 – Smíchejte je se 150 g rozpuštěného másla a vtlačte je na dno a po stranách 22cm volné koláčové formy. Pečeme v troubě 10 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
  • Krok 4 – Do velké mísy vložíme 3 středně velké žloutky a minutu šleháme elektrickým šlehačem.
  • Krok 5 – Přidejte plechovku kondenzovaného mléka a šlehejte 3 minuty, poté přidejte jemně nastrouhanou kůru a šťávu ze 4 limetek a opět šlehejte 3 minuty.
  • Krok 6 – Nalijte náplň do vychladlého základu a vložte zpět do trouby na 15 minut. Nechte vychladnout a poté chladit alespoň 3 hodiny, případně přes noc. Když jste připraveni k podávání, opatrně koláč vyjměte z formy a položte na servírovací talíř.
  • Krok 7 – Na ozdobení jemně ušlehejte 300 ml dvojité smetany a 1 lžíci moučkového cukru.
  • Krok 8 – Na vrch koláče naneste krém nebo jej naneste na trubičky a na závěr přidejte limetkovou kůru.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang