Ingredience
- 300 g sušenek
- 150 g rozpuštěného másla
- Plechovka kondenzovaného mléka (400 g)
- 3 středně velké žloutky
- jemně nastrouhaná kůra a šťáva ze 4 limetek
- 300 ml dvojité smetany
- 1 lžíce moučkového cukru
- další limetková kůra na ozdobu
Postup
- Krok 1 – Troubu předehřejte na 160°C.
- Krok 2 – V kuchyňském robotu rozbijte sušenky na drobky (nebo je vložte do silného plastového sáčku a rozbijte válečkem).
- Krok 3 – Smíchejte je se 150 g rozpuštěného másla a vtlačte je na dno a po stranách 22cm volné koláčové formy. Pečeme v troubě 10 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
- Krok 4 – Do velké mísy vložíme 3 středně velké žloutky a minutu šleháme elektrickým šlehačem.
- Krok 5 – Přidejte plechovku kondenzovaného mléka a šlehejte 3 minuty, poté přidejte jemně nastrouhanou kůru a šťávu ze 4 limetek a opět šlehejte 3 minuty.
- Krok 6 – Nalijte náplň do vychladlého základu a vložte zpět do trouby na 15 minut. Nechte vychladnout a poté chladit alespoň 3 hodiny, případně přes noc. Když jste připraveni k podávání, opatrně koláč vyjměte z formy a položte na servírovací talíř.
- Krok 7 – Na ozdobení jemně ušlehejte 300 ml dvojité smetany a 1 lžíci moučkového cukru.
- Krok 8 – Na vrch koláče naneste krém nebo jej naneste na trubičky a na závěr přidejte limetkovou kůru.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
