doughnut

Jednoduchý recept na dortové koblihy (donuty), které jsou lehce okořeněné skořicí a muškátovým oříškem.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Pečení: 15 minut
  • Celkem: 25 minut
  • Počet porcí: 12

Ingredience

  • 2 šálky hladké mouky
  • ½ šálku bílého cukru
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky mleté skořice
  • 1 špetka mletého muškátového oříšku
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • ½ šálku mléka
  • 1 rozšlehané vejce
  • olej (na smažení)

Postup

  1. Olej ve fritéze rozehřejte 190 °C.
  2. Do velké mísy smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, skořici a muškátový oříšek.
  3. Vmíchejte máslo, dokud se nestane drobivým. Přidejte mléko a vejce, dokud nevznikne hladká hmota.
  4. Prohněťte a poté vyklopte na lehce pomoučený povrch. Rozválejte nebo rozklepejte na tloušťku 1/4 palce. Vykrajujte formičkou na koblihy nebo použijte dvě různě velká kulatá vykrajovátka.
  5. Koblihy pokládejte po několika kusech do rozpáleného oleje.
  6. Smažte dozlatova asi 3 minuty. Následně koblihy osušte na papírových utěrkách.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang