Snídaňové smoothie z ovesných vloček s jahodami

V tomto článku se kromě receptu na snídaňové smoothie z ovesných vloček dočtete také o zdravých snídaních (receptech), smoothie receptech na hubnutí a nejrůznějších smoothie kombinacích.

Konzumace smoothies přináší řadu výhod, zvyšuje příjem vlákniny a hladinu vitaminu C. Může také pomoci při onemocněních, jako je vysoký krevní tlak.

TIP: Vyzkoušejte ovocné smoothie recepty nebo netradiční okurkové smoothie a smoothie recepty s avokádem. Výborné je také klasické smoothie banán! A pokud byste zrovna nechtěli smoothie, podívejte se na paleo snídaně!

Smoothies

Smoothies jsou husté krémové nápoje, které se obvykle míchají z pyré z ovoce, zeleniny, džusů, jogurtu, ořechů, semínek nebo mléka či mléčných výrobků.

Nejzákladnější smoothie začíná dvěma základními složkami – základem a tekutinou. Odtud můžete kombinovat přísady podle své chuti.

Mnoho smoothies obsahuje mražené produkty nebo kostky ledu, které výslednému produktu dodají chladivou, ledovou konzistenci mléčného koktejlu. Jejich chuťové profily se však v závislosti na přísadách velmi liší. Smoothie můžete servírovat například k americkým lívancům.

Typy smoothies

Většinu koktejlů lze zařadit do jedné nebo dvou z následujících kategorií, které se však značně překrývají:

• Ovocné smoothies. Jak už název napovídá, tento druh smoothie obvykle obsahuje jeden nebo více druhů ovoce smíchaných s ovocnou šťávou, vodou, mlékem nebo zmrzlinou.
• Zelené smoothies. Obsahují zelenou listovou zeleninu a ovoce smíchané s vodou, džusem nebo mlékem. Mají tendenci obsahovat více zeleniny než běžné smoothies, často však obsahují i trochu ovoce pro oslazení.
• Proteinové smoothies. Proteinové koktejly obvykle začínají jedním ovocem nebo zeleninou a tekutinou a také hlavním zdrojem bílkovin, jako je řecký jogurt, tvaroh, hedvábné tofu nebo proteinový prášek.

Shake

Shaky (šejky) se obvykle připravují pomocí mixéru, zatímco smoothies se připravují ve smoothie makeru (speciální mixér pro smoothies), protože zmrazené ovoce je třeba přeměnit na tekutinu.

Příprava smoothies zabere méně času, protože na rozdíl od shaků nemusíte ovoce loupat a krájet.

Snídaňové smoothie z ovesných vloček s jahodami – recept

Veganské ovesné smoothie má sytě růžovou barvu a bohatou krémovou konzistenci. Je velmi syté a ideální pro lidi, kteří ráno spěchají. Nemusíte se vzdávat dobré snídaně, když je takhle rychle hotová!

Ingredience na smoothie z ovesných vloček s jahodami

• 1 šálek sójového mléka
• ½ šálku ovesných vloček
• 14 mražených jahod
• 1 banán rozdělený na kousky
• 1 a ½ lžičky bílého cukru (volitelně)
• ½ lžičky vanilkového extraktu (volitelně)

Postup na smoothie z ovesných vloček s jahodami

1. Sójové mléko, ovesné vločky, jahody a banán rozmixujte v mixéru dohladka. Přidejte cukr a vanilku a znovu rozmixujte dohladka.
2. Nalijte do sklenic a podávejte.

Jahodovo-mandlové ovesné smoothie – recept

Další varianta ovesného domácího smoothie s jahodami je syté, lehce oslazená mandlovým extraktem a hotová za pár minut. Je to ideální rychlá a snadná snídaně na začátek dne.

Ingredience na jahodovo-mandlové ovesné smoothie

• 1/2 šálku nevařených ovesných vloček.
• 2 šálky mražených jahod
• 1 kelímek obyčejného jogurtu (běžného nebo řeckého, s libovolným podílem tuku)
• 1 šálek neslazeného vanilkového mandlového mléka (nebo mléka dle vašeho výběru)
• 1/2 středně velkého banánu, čerstvého nebo mraženého, nakrájeného na plátky
• 1/4 lžičky čistého mandlového extraktu
• 1 až 2 lžičky medu, volitelně

Postup na jahodovo-mandlové ovesné smoothie

1. V mixéru smíchejte ovesné vločky, jahody, jogurt, mandlové mléko, banán a mandlový extrakt.
2. Přísady rozmixujte na pyré při nízkých otáčkách.
3. Zapněte mixér na vysoký výkon a pokračujte v přípravě smoothie, dokud nebude hladké. Ihned podávejte.

Recept na snídaňové smoothie za 2 minuty

Během chvilky si připravíte nízkotučné snídaňové smoothie. Použijte banán s dalším měkkým ovocem, med pro trochu sladkosti a ovesné vločky.

Ingredience na snídaňové smoothie

• 1 banán
• 1 lžíce ovesné kaše
• 80 g měkkého ovoce (cokoli máte – jahody, borůvky i mango se hodí)
• 150 ml mléka
• 1 lžička medu
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup na snídaňové smoothie

1. Všechny ingredience vložte do mixéru/smoothie makeru a šlehejte 1 minutu do hladka.
2. Banánovo-ovesné smoothie nalijte do dvou sklenic a podávejte.

Smoothie s lesním ovocem – recept

Mražené lesní ovoce je úsporným způsobem, jak si připravit zdravé smoothie – přidejte ovesné vločky, aby bylo extra syté.

Ingredience na smoothie s lesním ovocem

• 450 g sáček mraženého lesního ovoce
• 450 g kelímek jahodového jogurtu bez tuku
• 100 ml mléka
• 25 g ovesné kaše
• 2 lžičky medu (volitelně)

Postup na smoothie s lesním ovocem

1. Ovoce, jogurt a mléko rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
2. Vmíchejte ovesnou kaši, nalijte do 4 sklenic a podávejte s kapkou medu, pokud máte rádi.

Smoothie s arašídovým máslem – recept

Krémové ovesné smoothie s banánem a arašídovým máslem. Toto veganské snídaňové smoothie s vlákninou, bílkovinami a zdravými tuky je syté a chutné.

Ingredience na smoothie s arašídovým máslem

• 1/4 šálku ovesných vloček
• 1 banán nakrájený na kousky a zmrazený
• 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka
• 1 lžíce krémového arašídového másla
• 1/2 lžíce čistého javorového sirupu a další podle chuti
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/8 lžičky soli (nevynechávejte, protože ovesné vločky díky ní vyniknou)
• led (není povinný, přidejte ho na konci, pokud chcete hustší smoothie)

Postup na smoothie s arašídovým máslem

1. Vložte ovesné vločky do mixéru a několikrát je rozmixujte najemno.
2. Přidejte banán, mléko, arašídové máslo, javorový sirup, vanilku, skořici a sůl.
3. Mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota, a podle potřeby vypínejte mixér, abyste mohli seškrábat stěny.
4. Ochutnejte a přidejte další sladidlo, pokud chcete sladší smoothie. Vychutnejte si ihned.

Recept na veganské smoothie

Veganské smoothie bez mléka s ovocnou šťávou, tofu a ovesnými vločkami, který vás posílí při snídani nebo dodá sílu pro cvičení.

Ingredience na veganské smoothie

• 100 ml (¼ sklenice) třešňového džusu
• 200 ml (½ vysoké sklenice) neslazeného sójového mléka
• 1 třešňový sójový jogurt
• 3 lžíce nebo 50 g pevného tofu
• 75 g (1 prázdný kelímek od jogurtu) mražených třešní
• 2 lžíce ovesné kaše

Postup na veganské smoothie

1. Odměřte všechny ingredience přesně nebo pro urychlení použijte vysokou sklenici a prázdný kelímek od jogurtu – nemusí být přesné.
2. Vložte je do mixéru a rozmixujte dohladka.
3. Nalijte do 1 vysoké sklenice nebo do 2 menších kelímků.

TIP: Mezi další veganská smoothie patří např. banánové smoothie.

Shake – recept

Skvělá pochoutka pro každé roční období – to je domácí mléčný shake. Potřebujete jen dvě ingredience a můžete si ho upravit, jak chcete, s tolika polevami, kolik chcete. Aby byl tento mléčný koktejl ještě krémovější, můžete místo mléka zkusit použít hustou smetanu.

Ingredience na shake

• 5 kopečků zmrzliny (asi 1 a ¾ kelímku)
• ¼ šálku mléka

Postup na shake

1. Smíchejte zmrzlinu a mléko v mixéru a mixujte na nízkém stupni do hladka.
2. Nalijte do pohárů a ozdobte šlehačkou, posypem a případně třešní.

TIP: Do shaku nepřidávejte led, jinak by nápoj zředil.

Dietní snídaně – recepty

Mezi zdravé a rychlé snídaně (recepty) patří netradiční kombinace smoothie. Vyzkoušejte recept jablečno-celerové smoothie nebo proteinový koktejl a připravte zdravé, ale chutné snídaňové smoothie.

Jablečné celerové smoothie – recept

Recept na osvěžující celerovo-jablečné smoothie plné vlákniny a vitaminu C, které ozdraví vaše tělo zevnitř.

Ingredience na jablečné celerové smoothie

• 1 šálek čerstvého špenátu
• 1 šálek vody
• ¼ fenyklové cibulky zbavené jader a nahrubo nakrájené
• 1 stonek celeru
• 1 zelené jablko zbavené jadřinců
• 1 lžička oloupaného kořene zázvoru
• 1 oloupaný citron
• 2 lžíce chia semínek

Postup na jablečné celerové smoothie

1. Smíchejte špenát, vodu a citron, dokud nedosáhnete konzistence šťávy.
2. Přidejte zbývající ingredience a rozmixujte do hladka.

TIP: Používejte pouze bílou část fenyklové cibule. Zelený stonek a větvičky lze použít jako ozdobu.

Proteinové smoothie – recept

Chcete-li si dopřát snídani, která vás nastartuje a nakopne váš metabolismus, vyzkoušejte tento proteinový koktejl na hubnutí.

Ingredience na proteinové smoothie

• 1 šálek neslazeného mandlového mléka
• 1 šálek čerstvého špenátu
• ½ banánu
• 2 lžíce kakaového prášku
• 2 lžíce mandlového másla
• 1 lžíce konopných semínek
• 1 lžička mleté skořice
• ⅛ lžička kajenského pepře

Postup na proteinové smoothie

1. Přidejte listovou zeleninu a tekutinu do mixéru a mixujte, dokud nezmizí všechny kousky.
2. Přidejte zbývající ingredience a mixujte do hladka.
3. Podávejte ihned nebo uchovávejte v chladničce, dokud si ho nebudete moci vychutnat.

TIP: Mandlové mléko lze vyměnit za neslazené rostlinné mléko dle vlastního výběru.