Recept na základní hamburger

GrilováníHlavní jídlaHovězí masoMaso
pexels-szabo-viktor-3272281

Tyto hamburgerové placičky se připravují z mletého hovězího masa a jednoduché směsi strouhanky. Není nad jednoduchý hamburger za teplého letního večera.

Ingredience

  • 1 velké vejce
  • ½ lžičky soli
  • ½ lžičky mletého černého pepře
  • ½ kg mletého hovězího masa
  • ½ šálku jemné strouhanky

Postup

  1. Předehřejte venkovní gril na vysokou teplotu a lehce potřete rošt olejem.
  2. Ve středně velké míse ušlehejte vejce, sůl a pepř. Přidejte mleté hovězí maso a strouhanku a promíchejte rukama nebo vidličkou, dokud se dobře nespojí.
  3. Vytvarujte čtyři placičky o tloušťce 2 cm.
  4. Placičky položte na předehřátý gril. Přikryjte je a opékejte 6 až 8 minut z každé strany nebo do požadované propečenosti.
  5. Teploměr pro okamžité měření teploty vložený do středu by měl ukazovat nejméně 70 °C.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang