Pro milovníky vaflových dobrot se zvláštním zřetelem na stravování bez lepku přinášíme soubor receptů na lahodné bezlepkové vafle. Tyto výtečné pokrmy jsou ideální pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek, ale stejně tak je mohou užívat všichni, kteří si chtějí dopřát vafle plné chuti a křupavosti. Přečtěte si následující úvod a seznamte se s námi s recepty, které rozproudí chuťové buňky a uspokojí vaši touhu po vaflech bez lepku.
Vafle jsou jedním z těch pokrmů, které si můžeme dopřát kdykoliv v průběhu dne. Od snídaní až po dezerty, vafle – například i belgické vafle – jsou vždy dobrým nápadem.
Pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu, může však připravování vaflí představovat určitou výzvu. Naštěstí existuje řada bezlepkových náhražek, které vám umožní si vychutnat výborné vafle bez jakýchkoli problémů.
Pojďme se společně podívat na několik receptů, které vás zavedou do světa chutných bezlepkových vaflí.
TIP: Za zkoušku stojí také banánové vafle.
Recepty na bezlepkové vafle jsou rozmanité a lze je upravit podle vašich preferencí. Některé zahrnují použití bezlepkové mouky, kokosové mouky nebo mandlové mouky, zatímco jiné se spoléhají na přírodně bezlepkové ingredience jako banány nebo brambory.
Bez ohledu na to, zda máte rádi sladké vafle s ovocem a javorovým sirupem nebo spíše pikantní vafle s avokádem a slaninou, zde najdete recepty, které budou oslavou bezlepkových dobrot. Pokud vafle chystáte v rámci oslavy, můžete připravit také lízátka cake pops.
Nejlepší těsto na vafle – recept
Pro všechny milovníky vaflových dobrot, kteří preferují stravování bez lepku, přinášíme recept na to nejlepší těsto na bezlepkové vafle. Toto těsto je nejen chutné a křupavé, ale také jednoduché k přípravě.
Díky bezlepkovým ingrediencím si můžete vychutnat vafle bez obav z nepříjemných reakcí na lepek. Přečtěte si následující recept a objevte, jak snadno si můžete připravit dokonalé bezlepkové vafle.
TIP: K vaflím můžete podávat vitamínové smoothie.
Ingredience na nejlepší těsto na vafle
- 1 a 1/2 šálku bezlepkové mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 a 1/2 lžičky bezlepkového prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 a 1/4 šálku mléka (bezlepkového, pokud je to nutné)
- 2 vajíčka
- 1/4 šálku rozpuštěného bezlepkového másla nebo rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Postup na nejlepší těsto na vafle
- Předehřejte váš vaflovač podle výrobce.
- Ve velké míse smíchejte bezlepkovou mouku, cukr, bezlepkový prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, abyste zajišťovali rovnoměrné rozložení suchých ingrediencí.
- V další míse rozšlehejte vajíčka. Poté přidejte mléko, rozpuštěné bezlepkové máslo (nebo rostlinný olej) a vanilkový extrakt (pokud ho používáte). Dobře promíchejte všechny mokré ingredience.
- Postupně přidejte směs mokrých ingrediencí do mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka.
- Poté, co máte těsto připravené, nechte ho chvíli odpočinout, aby se ingredience sloučily.
- Vaflovač lehce vymažte olejem nebo máslem.
- Nalijte těsto do vyhřátého vaflového lisu a pečte podle pokynů vašeho lisu, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
- Hotové bezlepkové vafle můžete podávat teplé s oblíbenými příchutěmi a doplňky, jako je javorový sirup, ovoce, nebo smetana.
Bezlepkové vafle recept – vafle bez lepku
Připravte si díky našemu receptu nadýchané, lahodné domácí bezlepkové vafle, které si doma upečete snadno a rychle.
Příprava
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 10 minut
- Celkem: 25 minut
Ingredience na bezlepkové vafle
- 1 a ½ šálku bezlepkové mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- špetka skořice, nepovinně
- ¾ šálku mléka pokojové teploty dle výběru
- ¼ šálku + 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje nebo 5 lžic nesoleného másla, rozpuštěné
- 2 velká vejce
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup na bezlepkové vafle
- V míse smíchejte suché ingredience: ovesnou mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. V jiné míse prošlehejte mokré ingredience: mléko, rozpuštěný kokosový olej nebo máslo, vejce, javorový sirup a vanilkový extrakt.
- Mokré přísady vlijte do suchých přísad. Míchejte velkou lžící, dokud se těsto nespojí (bude ještě trochu hrudkovité). Těsto nechte 10 minut odpočívat, aby ovesná mouka měla čas nasáknout část vlhkosti.
- Zapojte vaflovač, aby se předehřál (pokud má vaflovač ovladač teploty/prohřátí, nastavte jej na středně vysokou teplotu).
- Po uplynutí 10 minut těsto ještě jednou promíchejte lžící. Nalijte těsto na rozehřátý vaflovač tak, aby pokrylo střed a většinu středové plochy, a zavřete víko. Jakmile je vafle sytě zlatá a křupavá, přeneste ji na chladicí mřížku nebo plech.
- Nepokládejte vafle na sebe, jinak ztratí křupavost. Pokud chcete, udržujte vafle teplé tak, že je vložíte do trouby, dokud je nebudete chtít podávat.
- Postup opakujte se zbývajícím těstem. Vafle podávejte s javorovým sirupem a ořechovým máslem nebo s jakoukoli jinou polevou, která se vám zdá dobrá.
Recept na vafle do vaflovače
Vafle jsou jedním z těch skvělých pokrmů, které mohou být nejen chutné, ale také vytvořit skvělou atmosféru během snídaně nebo brunche. Pokud máte vaflovač doma a chcete se pustit do přípravy vaflí, máme pro vás recept, který vám ukáže, jak jednoduše a rychle si připravit lahodné vafle, které budou mít dokonalou konzistenci a chuť.
Ingredience na vafle do vaflovače
- 2 šálky hladké pšeničné mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vajíčka
- 1 a 3/4 šálku mléka
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup na vafle do vaflovače
- Předehřejte vaflovač podle návodů výrobce.
- Ve velké míse smíchejte hladkou pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, abyste zajišťovali rovnoměrné rozložení suchých ingrediencí.
- V jiné míse rozšlehejte vajíčka, poté přidejte mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte mokré ingredience.
- Postupně přidejte směs mokrých ingrediencí do mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
- Poté, co máte těsto připravené, nechte ho chvíli odpočinout, aby se ingredience sloučily.
- Lehce vymažte vaflovač olejem nebo máslem.
- Nalijte těsto do vyhřátého vaflovače a pečte podle pokynů vašeho vaflovače, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
- Hotové vafle můžete podávat teplé s oblíbenými doplňky, jako je javorový sirup, čerstvé ovoce, šlehačka nebo tvaroh.
Recept na vafle – rychlé vafle
Hledáte rychlý recept na vafle, který vás nezahltí dlouhým přípravným procesem? Máme pro vás recept na ty nejrychlejší vafle, které můžete mít hotové během několika minut. Toto těsto je jednoduché a připravíte ho z běžných ingrediencí, které najdete ve vaší kuchyni. Připravte se na chutné vafle, které uspokojí vaši touhu po rychlé dobrotě.
Ingredience na rychlé vafle
- 2 šálky hladké pšeničné mouky
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vajíčka
- 1 a 3/4 šálku mléka
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Postup na rychlé vafle
- Předehřejte vaflovač podle návodů výrobce.
- Ve velké míse smíchejte hladkou pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, abyste zajišťovali rovnoměrné rozložení suchých ingrediencí.
- V jiné míse rozšlehejte vajíčka, poté přidejte mléko, rostlinný olej a vanilkový extrakt (pokud ho používáte). Dobře promíchejte mokré ingredience.
- Postupně přidejte směs mokrých ingrediencí do mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
- Poté, co máte těsto připravené, nechte ho chvíli odpočinout, aby se ingredience sloučily.
- Lehce vymažte vaflovač olejem nebo máslem.
- Nalijte těsto do vyhřátého vaflovače a pečte podle pokynů vašeho vaflovače, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
- Hotové vafle můžete podávat teplé s oblíbenými doplňky, jako je javorový sirup, čerstvé ovoce, šlehačka nebo tvaroh.
Domácí vafle – recept
Domácí vafle jsou vždy skvělým nápadem na bohatou snídani nebo rychlý dezert. Pokud hledáte zdravější alternativu klasických vafel, máme pro vás recept na vafle připravené s ovesným mlékem.
Tato variace vám poskytne zdravější a chutnou alternativu, kterou můžete podávat s oblíbenými příchutěmi. Přečtěte si následující recept a připravte si domácí vafle, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky.
Ingredience na domácí vafle
- 1 a 1/2 šálku ovesné mouky
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vajíčka
- 1 a 1/2 šálku ovesného mléka (bez cukru)
- 1/4 šálku rozpuštěného másla nebo rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup na domácí vafle
- Předehřejte vaflovač podle návodů výrobce.
- Ve velké míse smíchejte ovesnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, abyste zajišťovali rovnoměrné rozložení suchých ingrediencí.
- V jiné míse rozšlehejte vajíčka, poté přidejte ovesné mléko, rozpuštěné málo nebo rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte mokré ingredience.
- Postupně přidejte směs mokrých ingrediencí do mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
- Poté, co máte těsto připravené, nechte ho chvíli odpočinout, aby se ingredience sloučily.
- Lehce vymažte vaflovač olejem nebo máslem.
- Nalijte těsto do vyhřátého vaflovače a pečte podle pokynů vašeho vaflovače, dokud vafle nejsou zlatavé a křupavé.
- Hotové vafle můžete podávat teplé s oblíbenými doplňky, jako je čerstvé ovoce, javorový sirup nebo tvaroh.
Bezlepkové vafle jsou nejen chutné, ale také zdravé. Díky výměně tradiční pšeničné mouky za bezlepkovou variantu můžete vychutnat tyto dobroty bez obav o žaludek. Ať už je váš důvod pro stravování bez lepku jakýkoliv, můžete si být jisti, že naše recepty na bezlepkové vafle vám umožní neomezenou chuťovou zábavu.
Vafle jsou skvělým způsobem, jak začít den, nebo si dopřát odpolední pohodu. Použijte naše recepty jako výchozí bod a nechte svou kreativitu volný průchod, abyste vytvořili vafle přesně podle svých představ.
Bezlepková strava může být plná chutných překvapení, a my doufáme, že vám naše recepty poskytnou inspiraci k objevování nových gastronomických dobrodružství.