Recept na dortíky PRO PSY

DezertyDezerty, zákusky a poháryMuffiny
dortiky-pro-psy

Snadné psí cupcakes z banánů a arašídového másla – ta vůně je přivádí k šílenství. Korunu tomu nasazuje nadýchaná poleva bez másla, bez smetanového sýra a bez cukru.

Ingredience

Těsto:

  • 2 zralé banány (150g po oloupání)
  • 1/2 šálku arašídového másla, hladkého nebo krémového
  • 1/3 šálku medu
  • 2 vejce
  • 1 a 1/2 hrnku hladké nebo celozrnné mouky
  • 2 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/4 šálku oleje, rostlinného, řepkového, arašídového nebo olivového oleje
  • 3/4 šálku vody

Poleva:

  • 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na 2 cm velké kousky
  • 2 lžíce medu
  • 1/2 šálku jogurtu, obyčejného nízkotučného (jakéhokoli neslazeného) NEBO zakysané smetany
  • 2-4 lžíce vody
  • 12 malých psích sušenek na ozdobu (nepovinné)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C/160 °C s ventilátorem. Formu na muffiny s 12 otvory vyložte košíčkovými vložkami.
  2. Banány dejte do mísy a rozmačkejte je šťouchadlem na brambory, dokud nebudou co nejhladší.
  3. Přidejte arašídové máslo, med a vejce. Dobře prošlehejte do hladka.
  4. Přidejte mouku, prášek do pečiva, olej a vodu. Šlehejte do hladka.
  5. Rozdělte mezi košíčky tak, aby byly do 3/4 plné. Pečte 22 minut, dokud není povrch zlatavý nebo dokud špejle nevyjde čistá.
  6. Přeneste na chladicí mřížku a nechte 30 minut chladnout, než začnete polévat „polevou“.
  7. Poleva: Brambory vložte do velkého hrnce s vodou. Přiveďte ji k varu a vařte 20 minut.
  8. Sceďte je a vráťte do prázdného hrnce. Přidejte jogurt, med a vodu. Šlehejte elektrickým šlehačem 1 minutu při rychlosti 3, poté zvyšte rychlost na 5 a šlehejte 1 minutu nebo dokud nevznikne hladký krém. V případě potřeby přidejte více vody – měla by mít jemnou konzistenci jako poleva.
  9. Přeneste do zdobicího sáčku opatřeného kulatou tryskou o průměru 1,5 cm. Na košíčky naneste vířivými pohyby polevu a navrch dejte psí sušenku.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang