Pokud potřebujete alternativu k tradiční polevě na zdobení cukroví, je tato poleva skvělou volbou. Je to velmi hustá neprůhledná poleva, trvá asi 24 hodin, než zcela zaschne.
Příprava
- Příprava: 5 minut
- Celkem: 5 minut
Ingredience
- 360 g moučkového cukru
- 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 2 lžičky lehkého kukuřičného sirupu
- 67-75 ml vody, pokojové teploty
- špetka soli
Postup
- Ve středně velké míse smíchejte vidličkou moučkový cukr, vanilku, kukuřičný sirup a 4,5 lžíce vody. Bude to velmi husté a téměř nemožné rozmíchat.
- Pomocí šlehače zašlehejte 1/2 lžíce vody. Pokud zvednete metličku a necháte polevu odkapat zpět do mísy, bude poleva několik sekund držet tvar, než se rozpustí zpět. Tehdy poznáte, že má správnou konzistenci a je připravena k použití.
- Pokud je příliš hustá (někdy je), zašlehejte další 1/2 lžíce vody nebo trochu více, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- V případě potřeby barevné polevy vmíchejte gelové potravinářské barvivo. Pokud používáte více barev, můžete část polevy nalít do různých misek.
- Při barvení polevy použijte nejprve jen 1-2 kapky, rozmíchejte je a pak přidávejte podle potřeby, abyste dosáhli požadované barvy.
- Nezapomeňte, že barva při schnutí polevy tmavne.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
