Tento osvěžující melounový salát je jednou z našich nejoblíbenějších letních příloh. Feta, máta a avokádo jsou dokonalým pikantním, krémovým a svěžím kontrastem ke šťavnatému melounu.
Ingredience
- 5 hrnků melounu nakrájeného na kostičky
- 1 vrchovatý hrnek okurky nakrájené na kostičky
- ¼ hrnku červené cibule nakrájené na tenké plátky
- ⅓ hrnku rozdrobeného sýra feta
- 1 avokádo nakrájené na kostičky
- Natrhané lístky máty nebo bazalky
- ½ papričky jalapeños, nakrájené na tenké plátky (volitelně)
- Mořská sůl
Na dresink:
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 lžíce limetkové šťávy
- ½ stroužku česneku, mletého
- ¼ lžičky mořské soli
Postup
- Připravte zálivku: V malé misce vyšlehejte olivový olej, limetkovou šťávu, česnek a sůl.
- Meloun, okurku a červenou cibuli naaranžujte na velký talíř nebo mísu. Pokapejte polovinou zálivky.
- Navrch dejte fetu, avokádo, mátu a papričku, pokud ji používáte, a pokapejte zbylou zálivkou.
- Podle chuti dochuťte a podávejte.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
