Nakládaný sýr tofu s bylinkami

Veganské

Pokud máte doma tofu natural a nevíte co s ním, vyzkoušejte recept na nakládaný sýr tofu se směsi bylinek a koření. Běžně se takto připravuje nakládaný sýr feta, avšak i tofu je takto velmi chutné.

Kroměř tofu a olivového oleje lze všechny ostatní ingredience vybrat podle vlastní chuti. Tento recept je doplněn o olivy, chilli, šťávu a kůru z citronu, sušená rajčata, česnek a zejména rozmarýn.

Ingredience

  • 1 bal. tofu natural
  • olivový olej
  • 1 menší chilli paprička (zelená, červená, fialová …)
  • rozmarýn, oregáno, tymián
  • 8 – 10 ks zelených oliv
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 8 – 10 ks sušených rajčat
  • 5 – 6 stroužků česneku
  • celý pepř

Postup

  • Nádobu dobře omyjeme a vysušíme, tofu, chilli, sušená rajčata a česnek nakrájíme na malé kostičky nebo plátky.
  • Na spodek nádoby nalijeme olej, přidáme část z chilli a česneku.
  • Na tuto vrstvu dáme vrstvu tofu, oliv, sušených rajčat, bylinek a koření a jednotlivé vrstvy opakujeme až po okraj sklenice.
  • Všechny vrstvy zalijeme šťávou z citronu a olivovým olejem.
  • Nádobu uzavřeme a v ledničce necháme marinovat min 2 – 3 týdny.
  • Po otevření uchováváme v chladu a spotřebujeme do několika dní.
  • Podáváme s čerstvým chlebem.

Proč jíst olivový olej

  •  je zdrojem vitaminu E, vápníku a železa
  • snižuje riziko rakoviny, cukrovky, srdečně-cévních onemocnění
  • zvyšuje energii, má zázračné účinky na pokožku těla a zdraví organismu
  • pomáhá při prevenci obezity
  • pomáhá v boji s rakovinou tlustého střeva, prostaty a prsu

 Proč jíst chilli papričky:

  • snižují hladinu “špatného” cholesterolu, upevňují zdraví srdečně-cévního systému
  • protizánětlivý účinek, pomáhají při hubnutí
  • bojují proti bolesti

Kategorie:

Veganské

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang