Piňa Colada recept

Piňa Colada je známý a populární koktejl, který má řada lidí spojený zejména s letní dovolenou. Koktejl Piňa Colada si ale můžete připravit také sami doma, a to v nejrůznějších obměnách a během krátké chvíle. Přinášíme vám výběr nejlepších receptů na piňa coladu.

Piňa Colada – piňakoláda

Určitě jste se již někdy setkali s výrazem Piňa Colada, případně s jeho počeštěnou variantou piňakoláda. V případě základní Piňa Colady se jedná o alkoholický koktejl, který má svůj původ v Portoriku. Chuť piňakolády mnohým připomíná chuť dovolené.

Název by se dal volně přeložit jako „scezený ananas“. Původní nápoj vynalezl v roce 1954 v San Juanu barman Ramón „Monchito“ Marrero. Piňakoláda se okamžitě stala oblíbenou a v roce 1978 byla prohlášena za oficiální nápoj Portorika.

Tento nápoj je na seznamu oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace IBA, což znamená, že má oficiální definici.

Piňakoláda složení

Základními ingrediencemi pro koktejl piňa colada je bílý rum, kokosové mléko a ananasová šťáva. Pokud vynecháte bílý rum a nenahradíte jej žádným jiným alkoholem, získáte nealko variantu s názvem virgin piňa colada.

TIP: Připravte si v letních dnech také nealkoholický jahodový shake nebo si můžete připravit alkoholický Old Fashioned recept, kde je hlavní ingrediencí whisky. Pokud chcete něco méně kalorického, vodka se sodou je správná volba. A kdyby jste potřebovali pořádně nakopnout, vodka s Red Bullem to dokáže.

Jaké může mít piňakoláda složení? Základními ingrediencemi jsou rum, kokosový krém nebo kokosové mléko, ananasová šťáva, led, ananas a limetkový džus. Podle definice Mezinárodní barmanské asociace jsou součástí piňakoláda složení první tři jmenované ingredience.

Nejlepší piňa colada (piňakoláda) je bezpochyby ta původní, karibská, připravená z nejkvalitnějšího bílého rumu, čerstvého kokosového mléka a čerstvé šťávy z ananasu. Z dostupných ingrediencí si ale připravíte také báječný koktejl piňa colada doma.

Piňa colada recept

Rozhodli jste se připravit si domácí piňa coladu? Pokud chcete, aby vaše domácí piňakoláda co nejvíce připomínala originál, držte se tradičních ingrediencí.

Ingredience na piňa colada recept

• 1 plechovka krájeného ananasu
• 1/4 šálku ananasové šťávy
• 2 lžíce kokosového krému
• 88 ml bílého rumu
• 1 lžíce třtinového cukru
• 3 šálky ledu

Piňa colada recept – postup

1. Do vysokorychlostního mixéru přidejte kousky ananasu, šťávu, kokosový krém, rum, cukr a led.
2. Mixujte při vysokých otáčkách, dokud směs nebude hladká, ale stále ledově studená.
3. V případě potřeby upravte množství cukru podle chuti.
4. Nalijte do sklenic a ozdobte čerstvým ananasem.

Recept na piňa coladu

Pokud hledáte opravdu snadný recept na piňa coladu, můžete vyzkoušet tento postup. K přípravě domácí piňa colady podle tohoto návodu vám postačí pouhé tři ingredience.

Ingredience

• 3 šálky mražených ananasových kousků
• 1/3 šálku bílého rumu
• 2/3 šálku kokosového mléka
• Nepovinné na ozdobu: plátky čerstvého ananasu, třešně maraschino, roztomilé papírové deštníčky

Recept na piňa coladu – postup

1. Všechny ingredience smíchejte v mixéru a rozmixujte na hladké pyré.
2. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat další vodu nebo kokosové mléko, aby se lépe rozmixovala.
3. Ihned podávejte ozdobené požadovanými ozdobami.

Nealko piňa colada

Pokud neholdujete alkoholu, nebo třeba připravujete oslavu pro vaše ratolesti, možná vás zajímá jak si připravit nealko piňa coladu.

Nealko piňa colada – ingredience

• 1 a 1/2 šálku neslazených mražených kousků ananasu
• 1/4 šálku ledu
• 3/4 šálku neslazené ananasové šťávy
• 3/4 šálku neslazeného kokosového mléka
• 1 až 3 polévkové lžíce hnědého cukru, volitelně
• Čerstvé ananasové klínky na ozdobu
• Višně maraschino na ozdobu

Recept na nealko piňa coladu

1. Do mixéru vložte mražené kousky ananasu a led.
2. Přilijte ananasovou šťávu a kokosové mléko. Přidejte hnědý cukr, pokud jej používáte. Pyré rozmixujte dohladka.
3. Ochutnáním vyzkoušejte sladkost a v případě potřeby přidejte více cukru.
4. Nalijte do sklenic a ozdobte plátky čerstvého ananasu nebo třešní maraschino.

Malibu Piňa Colada

Malibu Piňa Colada je specifická varianta populárního drinku piňa colada, jejíž nezbytnou součástí je originální rum Malibu. Jak si připravit Malibu piňa coladu?

Ingredience

• 50 ml Malibu Original
• 75 ml ananasového džusu
• 25 ml kokosového krému

Malibu piňa colada – postup

1. Do koktejlového šejkru postupně nalijte rum Malibu Original, ananasový džus a kokosový krém.
2. Důkladně protřepejte, ale dávejte pozor, aby směs nezteplala.
3. Přelijte do vhodných sklenic, můžete ozdobit deštníčkem nebo plátky ananasu, a podávejte.

Klasická piňa colada recept

Původní recept na koktejl piňa colada obsahuje tři jednoduché ingredience: bílý rum, ananasový džus a kokosový krém. Lze jej připravit dvěma způsoby: buď smíchaný, nebo protřepaný. Většina dává přednost míchané verzi, avšak pokud chcete být pohodlní, můžete zvolit i verzi protřepanou.

Ingredience na piňa coládu

• 66 ml bílého rumu Bacardi
• 70 ml Kokosový krém Coco Lopez
• 120 ml ananasového džusu
• Mražený ananas (nepovinné)
• 2 šálky kostek ledu
• Ananasové klínky a třešně na ozdobu (nepovinné)

Postup na piňa coládu

1. Do mixéru nasypte všechny ingredience.
2. Přidejte kostky ledu. Pro zvýraznění chuti můžete také vyměnit několik kostek ledu za mražené kousky ananasu. Mixujte do hladka.
3. Nalijte směs do sklenice typu Poco Grande.
4. Ozdobte ananasovým klínkem a třešní.

Patron Colada

Pokud máte rádi jemnou chuť tequily, pak vás jistě potěší, že ji můžete přidat do piňa colady a připravit si tak její variantu s názvem patron colada.

Ingredience

• 66 ml tequily, například Patron Silver
• 66 ml kokosového krému
• 66 ml ananasového džusu
• 15 ml limetkové šťávy
• ananasové klínky a třešně na ozdobu

Postup

1. Všechny ingredience vložte do šejkru. Třepejte asi 10 sekund.
2. Přeceďte a nalijte nápoj do sklenice highball naplněné ledem.
3. Ozdobte ananasovým klínkem a třešní.

Key Lime Colada

Koktejl piňa colada si můžete připravit také s využitím limetkového rumu.

Ingredience

• 33 ml limetkového rumu
• 15 ml kokosového rumu
• 33 ml ananasového džusu
• 33 ml pomerančového džusu
• 30 ml kokosového krému
• 1 šálek ledu
• Plátek limetky a čerstvá třešeň na ozdobu

Postup

1. Všechny ingredience smíchejte v mixéru a rozmixujte dohladka.
2. Nalijte směs do sklenice na ledový čaj na nožce a ozdobte plátkem limetky a třešní.

Berry Piňa Colada

Koktejl Piňa Colada si můžete připravit v obrovském množství variant. Důkazem je berry piňa colada s obsahem lesních plodů.

Ingredience

• 33 ml bílého rumu
• 33 ml ginu
• 1/3 šálku citronové šťávy
• 1/8 šálku borůvek
• 1/8 šálku malin
• 1/8 šálku ostružin
• 5 šálků ledu

Postup

1. Do mixéru vložte všechny ingredience a mixujte 10 sekund na nejvyšší výkon nebo do hladka.
2. Směs nalijte do kulaté sklenice. Do sklenice zapíchněte párátkem borůvku, ostružinu, malinu a snítku šalvěje a ozdobte.

Piňa Colada v ananasu

Pokud chcete servírovat domácí piňa coladu opravdu stylově, můžete ji podávat například ve vydlabaném ananasu.

Ingredience

• 1 celý ananas
• 1,5 šálku mraženého ananasu (použijete vnitřek ananasu, který následně zamrazíte)
• 177 ml kokosového krému
• 177 ml bílého rumu Bacardi
• 66 ml Malibu rumu
• 1 limetka
• Třešeň (na ozdobu)

Postup

1. Odřízněte horní část ananasu. Pomocí ananasového vykrajovátka odstraňte vnitřek a nožem dořízněte střední část.
2. Vnitřek nakrájejte na kousky a poté je na 2 hodiny zmrazte.
3. Vezměte zmražené ananasy spolu s kokosovým krémem, rumem a Malibu a přidejte je do mixéru.
4. Limetku rozkrojte na polovinu.
5. Opatrně a důkladně z ní vymačkejte šťávu a přidejte ji do mixéru.
6. Mixujte do hladka.
7. Směs nalijte do ananasového poháru a ozdobte třešní, malým deštníčkem a brčkem.

Blue Hawaiian piňa colada

Vaše domácí piňa colada může také získat netradiční modrou barvu, a to díky použití likéru curacao.

Ingredience

• 30 ml kokosového krému
• 66 ml ananasového džusu
• 30 ml bílého rumu
• 30 ml curacao
• 1 šálek kostek ledu
• Ananas a třešeň na ozdobu

Blue Hawaiian piňa colada – postup

1. Odměřte ingredience pomocí odměrky.
2. Do mixéru přidejte led, kokosový krém, rum, džus a modré curacao. Mixujte do hladka.
3. Obsah nalijte do vychlazené sklenice na highball. Ozdobte ananasem a třešňovou vlaječkou.

Piňa Colada mojito

Další z variant koktejlu piňa colada je piňa colada mojito. Připravte si doma dokonalý mix exotického Karibiku.

Ingredience

• 3-5 lístků máty
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1 limetka
• 3 nakrájené plátky ananasu
• 45 ml kokosového rumu
• Sycená voda
• Drcený led
• Plátek ananasu ze zbývajícího ananasu (na ozdobu)
• Kostky ledu

Postup

1. Ananas oloupejte a nakrájejte na plátky. Nakrájejte 3 plátky na kousky.
2. Limetku rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka. Jednu polovinu nakrájejte na tenké plátky.
3. Ve džbánu smíchejte nakrájený ananas, plátky limetky, lístky máty a cukr. Rozmixujte, abyste získali šťávu.
4. Směs přelijte do sklenice na highball. Vymačkejte druhou polovinu limetky. Přidejte kokosový rum a promíchejte tyčovou lžící.
5. Do sklenice přidejte kostky ledu a doplňte sycenou vodou, dokud není sklenice plná. Opět promíchejte tyčovou lžící.
6. Ozdobte plátkem ananasu.