Ingredience:

  • 1 brokolice
  • 1 cibule
  • 2 tavené sýry
  • 4 brambory
  • sůl
  • olej
  • 1 starší houska 

Postup:

V hrnci na rozpáleném oleji dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. K ní přidáme brambory nakrájené na kousky, vodu, osolíme a vaříme.

Když jsou brambory téměř měkké, přidáme do hrnce spařenou brokolici rozebranou na růžičky a chvíli povaříme.

Potom vyjmeme několik růžiček brokolice (na ozdobu), vše přelijeme do mixéru, přidáme tavený sýr a rozmixujeme.

Housku nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme dokřupava.

Brokolicovou polévku podáváme ozdobenou růžičkou brokolice a křupavými houstičkami.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang