Tato snadná polévka s vaječným kapáním je hotová za méně než 15 minut. Připravuje se z vajec, zázvoru, zelené cibulky a hub.

Příprava

  • Příprava: 7 minut
  • Vaření: 13 minut
  • Celkem: 20 minut
  • Porce: 4

Ingredience

  • 3 velká vejce, lehce rozšlehaná
  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 3 zelené cibulky, nasekané
  • 1/4 lžičky bílého pepře
  • 3/4 šálku hub shiitake

Nejlepší je domácí kuřecí vývar. Pokud nemůžete sehnat houby uvedené v receptu, můžete je vynechat úplně. Zázvor je to, co polévce dodává pálivost a pikantnost. Pokud chcete polévku jemnější, snižte jeho množství na 1/4 čajové lžičky.

Postup

Připravte kaši z kukuřičného škrobu: Odměřte 1/2 šálku vývaru a smíchejte ho s kukuřičným škrobem, dokud se nerozpustí. Přidejte zbývající kuřecí vývar, zázvor, sójovou omáčku, zelenou cibuli, houby a bílý pepř do hrnce a přiveďte k varu.

Vmíchejte kaši z kukuřičného škrobu a snižte teplotu na minimum. Za stálého míchání polévky pomalu po kapkách přilévejte rozšlehaná vejce. Vypněte oheň a polévku ozdobte nasekanými zelenými cibulkami. Ihned podávejte.

NUTRIČNÍ ÚDAJE (NA PORCI)

  • 159 KALORIE
  • 7 g
  • TUK 13 g
  • SACHARIDY 13 g
  • BÍLKOVINY 12 g
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang