Recept na 5 zdravějších jogurtových dresinků

Pět krémových jogurtových salátových dresinků bez majonézy. Tyto zdravější krémové salátové dresinky chutnají tak dobře, že se možná nadobro zbavíte majonézy.

Vyberte si z univerzálního jogurtového dresinku s citronem, dresinku na bramborový salát bez majonézy, zdravějšího jogurtového dresinku na salát Caesar plného chuti, jogurtového farmářského dresinku a hříšně krémového dresinku s medovou hořčicí bez oleje.

Ingredience

Krémový jogurtový salátový dresink s citronem

• 1/2 šálku obyčejného jogurtu, nejlépe řeckého
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 a 1/2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička česneku, mletého
• 1 a 1/2 lžičky cukru
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/2 lžičky soli

Jogurtový farmářský dresink

• 1 kelímek obyčejného jogurtu, nejlépe řeckého
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 malý stroužek česneku, mletý
• 1/4 lžičky sušeného kopru, petrželky, pažitky, česnekového prášku, černého pepře
• 1/2 lžičky cibulového prášku, hořčičného prášku
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžičky bílého cukru
• 1 a 1/2 lžíce citronové šťávy

Jogurtová zálivka na bramborový salát

• 1 kelímek obyčejného jogurtu, nejlépe řeckého
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce mléka
• 2 lžíce celozrnné hořčice
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce octa
• 2 lžíce bílého cukru
• 1/4 šálku čerstvé pažitky, jemně nasekané
• 1/2 lžičky česnekového prášku, cibulový prášek

Medovo-hořčičný dresink bez oleje

• 1/2 kelímku obyčejného jogurtu, nejlépe řeckého
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce medu
• 1 a 1/2 lžíce jablečného octa
• 1/4 lžičky česnekového prášku, soli a pepře

Jogurtový salátový dresink Caesar

• 1 kelímek obyčejného jogurtu, nejlépe řeckého
• 1/2 stroužku česneku, mletého
• 2 sardelové filety nebo 3/4 lžičky sardelové pasty
• 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžička worcestrové omáčky
• 1 lžička bílého cukru
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu
• 2-4 lžíce mléka (upravte konzistenci)
• 1/2 lžičky soli
• černý pepř

Postup

Všechny dresinky kromě Caesaru:

1. Přísady smíchejte v míse. Odstavte na více než 30 minut, aby se rozvinuly chutě.
2. Pomocí mléka upravte na požadovanou konzistenci.

Salátová zálivka Caesar:

1. V kuchyňském robotu rozmixujte do hladka. Konzistenci upravte mlékem.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog