4208287_zakusek_pudink_boruvky_5465_200_mm-300x243-5853637

Borůvky jsou naprosto skvělým ovocem. Kromě toho, že mi borůvky připomínají dětství a léto, jsou velmi zdravé a plné antioxidantů. A ještě k tomu ta slaďoučká chuť. No řekněte, kdo by tomu odolal?

Moje babička dělává kynuté borůvkové koláče a sladké kynuté knedlíky a ty jsou fakt legendární. Nicméně, já se rozhodla pro velmi jednoduchou úpravu, kdy Vám postačí pouhé 3 suroviny – listové těsto, borůvky a cukr. Jsou během 30 minut hotové, takže jako víkendová sladká rychlovka jsou tyto koláčky naprosto ideální.

Na koláčky budete potřebovat:

  • 200 g veganského listového těsta
  • 250 g kanadských borůvek
  • moučkový cukr na posypání koláčků
  • hladkou mouku na podsypání těsta

Postup:

  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů – horní i spodní ohřev.
  2. Listové těsto rozválejte na tenký obdélník a pomocí větší skleničky vykrojte z těsta kolečka.
  3. Kolečka dejte na pečícím papírem vystlaný plech.
  4. Borůvkami ozdobte jednotlivá těstová kolečka. Borůvky můžete klást buď náhodně nebo do kruhů.
  5. Plech s koláčky dejte péct na 20 – 25 minut do trouby.
  6. Když jsou koláčky upečeny, ihned je posypte moučkovým cukrem, aby se vsákl do teplého těsta.

TIP: Koláčky můžete podávat s bílým sójovým či jiným rostlinným jogurtem.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang