Často diskutovaný lepek – komu může skutečně škodit?

Zdraví

Snad jedině cukr je kromě lepku poslední dobou tématem číslo jedna. Řeší ho a „zakazují“ si ho všichni. I ti, kteří k tomu nemají žádný zdravotní důvod a pouze si lepek, respektive bílou pšeničkou mouku, vzali jako hlavního viníka své špatné nálady, zhoršeného stavu pleti a kil navíc. Jak je to tedy s tím lepkem ve skutečnosti? Komu opravdu škodí?

Pravdou je, že pouze malá část populace lepek opravdu nesnáší a způsobuje jí velké potíže, a tito lidé se mu musejí důsledně vyhýbat. Ačkoliv se to nezdá, mnoho lepku přijímáme také z jiných potravin než je pečivo.

Pokud se tedy opravdu musíte vyhýbat lepku, čtěte pozorně složení na výrobcích, které si kupujete. Například i na uzeninách a dalších průmyslově vyráběných produktech.

© 2021 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang