Recept na čínský kuřecí salát

Milovníci asijské kuchyně si zajisté oblíbí tento jednoduchý a rychlý recept na výtečný čínský kuřecí salát.

Příprava

• Příprava: 15 minut
• Celkem: 15 minut

Ingredience na dresink

• 2 lžíce lehké sójové omáčky
• 3 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička cukru
• 1 a 1/2 lžičky čerstvého zázvoru, nastrouhaného nebo velmi jemně nasekaného
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/2 lžičky černého pepře

Ingredience na salát

• 4 šálky čínského zelí, jemně nakrouhaného
• 1 a 1/2 šálku červeného zelí, jemně nakrouhaného
• 1 šálek mrkve, jemně nakrájené na nudličky
• 2 hrnky kuřecího masa , rozdrobené
• 1/2 šálku šalotky, jemně nakrájené
• 1/2 až 1 šálek křupavých nudlí
• 1-2 lžičky sezamových semínek

Postup

1. Smíchejte ingredience na dresink ve sklenici a protřepejte. Odstavte asi na 10 minut, aby se chutě spojily.
2. Salátové přísady dejte do velké mísy spolu s polovinou křupavých nudlí. Pokapejte zálivkou a promíchejte.
3. Rozdělte do misek. Navrch přidejte další křupavé nudle a posypte sezamovými semínky. Ihned podávejte.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog