Recept na citronové muffiny s mákem

DezertyDezerty, zákusky a poháryMuffiny
muffins-267299_960_720

Tyto jemné citronové muffiny určitě zlepší každé ráno.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Pečení: 12 minut
  • Celkem: 22 minut

Ingredience

  • 2 a ¼ hrnku hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • ¼ lžičky jedlé sody
  • 2 lžíce máku
  • 1 šálek cukru
  • 2 lžíce citronové kůry
  • 250 g plnotučného řeckého jogurtu
  • ⅓ šálek plnotučného mléka
  • ½ šálku rozpuštěného nesoleného másla
  • 2 velká vejce
  • 1 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • ¼ lžičky soli

Na polevu

  • 1 šálek moučkového cukru
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy

Postup

  1. Předehřejte troubu na 220 °C. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
  2. Vložte do velké mísy mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu. Vmíchejte mák a sůl.
  3. V jiné velké míse smíchejte cukr a citronovou kůru. Rukama vtírejte kůru do cukru, dokud se úplně nespojí. Přidejte jogurt, mléko, rozpuštěné máslo, vejce, citronovou šťávu a vanilku.
  4. Šlehejte, dokud nevznikne hladká hmota. Vlijte do moučné směsi a přeložte, dokud se nespojí. Těsto rovnoměrně rozdělte do papírových košíčků.
  5. Pečte 15 až 17 minut nebo dokud vršek není zlatohnědý. Muffiny nechte 10 minut vychladnout ve formě. Vyjměte je a nechte vychladnout na drátěné mřížce.
  6. V malé misce vyšlehejte moučkový cukr a citronovou šťávu dohladka. Vychladlé muffiny pokapejte.
IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang