Recept na čokoládové sušenky bez cukru

DezertyDezerty, zákusky a pohárySladká jídlaSušenky
cokoladove-susenky-bez-cukru-2

Máte chuť na klasický dezert z dětství? Tyto čokoládové domácí sušenky bez cukru vám přinesou pohodu a radost, na kterou si pamatujete. Vezměte si sklenici studeného mléka a vychutnejte si křupavé, lehce opečené okraje.

A co se stane, když do sušenek dáme méně cukru? Kromě toho, že se sníží sladkost, budou sušenky při použití menšího množství cukru sušší. Cukr přitahuje molekuly vody, které dodávají sušenkám vlhkou strukturu.

Ingredience

  • 1 šálek změklého másla
  • Granulovaný erythritol v množství odpovídajícím 1-1/2 šálku krystalového cukru
  • 2 velká vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2-1/4 šálku hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 2 šálky mléčných čokoládových lupínků bez cukru

Postup

  1. Předehřejte troubu na 175 °C. Ve velké míse vyšlehejte máslo s náhražkovým cukrem do světlé a nadýchané pěny, 5-7 minut. Vmíchejte vejce a extrakt.
  2. Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Vmíchejte do krémové směsi. Přidejte čokoládové lupínky.
  3. Po lžicích rozdělte těsto na plech tak, aby bylo 2 cm od sebe. Pečte 9-10 minut nebo dokud okraje nezezlátnou. Vyjměte a nechte vychladnout.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang