Častou stížností rodičů, kuchařek a učitelů bývá, že děti nejedí luštěniny. Pokud se jim ale naservíruje čokoládový koláček, ve kterém jsou luštěniny chytře schovány, snědly by děti klidně kilo luštěnin.

Suroviny:

  • 2 hrnky uvařených fazolích (např. adzuki – cca 1 a 1/4 hrnku neuvařených fazolí)
  • 1 zralý banán
  • 1 hrnek celozrnné mouky
  • 1 hrnek mléka (lze použít např. rýžové)
  • 2 lžíce oleje nebo másla
  • 1/3 hrnku kakaa nebo karobu
  • 1/3 hrnku cukru nebo medu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • čokoláda na vaření
  • ořechy na posypání

Příprava

  • Fazole rozmixovat s mlékem, banánem, olejem a cukrem na řidší hladký krém (až kašovitý). 
  • Mouku smíchat s kakaem, se sodou, s práškem do pečiva, lehce osolit a opatrně smíchat s tekutou částí. 
  • Těsto nalít do pekáče vyloženého pečícím papírem, péct na 180° 30 minut, dokud není povrch matný. 
  • Po vychladnutí rozpustit čokoládu na vaření ve vodní lázni, rozetřít na brownies a posypat ořechy.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang