Recept na jednoduchý slaný karamel

Domácí karamelová omáčka je tak jednoduchá, že už nikdy nebudete chtít tu kupovanou. Vyzkoušejte tento recept na slaný karamel v pouhých 5 krocích.

Příprava

• Příprava: 2 minut
• Vaření: 8 minut
• Celkem: 10 minut

Ingredience

• 1 hrnek světlého hnědého cukru
• 4 lžíce nesoleného másla
• 1 lžička mořské soli nebo podle chuti
• 1/2 šálku polotučného mléka, nebo použijte stejný díl husté smetany a mléka
• 1 lžíce vanilkového extraktu

Postup

1. Všechny ingredience smíchejte v malém/středním hrnci a za stálého šlehání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustnou a nebudou vodnaté (6-9 minut).
2. Mějte na paměti, že při ochlazování ještě více zhoustne. Podávejte teplé, při pokojové teplotě nebo vychlazené.
3. Ve vzduchotěsné nádobě uchovávejte v chladničce až 2 týdny. Můžete ji znovu mírně ohřát, aby se dala lépe polévat.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog