Džemy, marmelády a povidla

Pro některé je džem a marmeláda totéž, avšak není tomu tak. Džem disponuje řidší konzistencí a obsahuje kousky ovoce, které by měly tvořit alespoň 35%. Zatímco marmeláda ma tužší konzistenci, kterou tvoří ovocný protlak s obsahem alespoň 20% citrusových plodů.

Džemy a marmelády jsou nejvíce využívány na chlebu s máslem nebo na palačinky či lívance. Některé marmelády, džemy nebo dokonce čatní se přidávají i k paštikám, grilovaným masům, sýrům nebo zelenině.

Další skupinu tvoří povidla, která bývají nejčastěji ze švestek, jablek nebo hrušek. Nejlepší recepty na povidla jsou zajisté od babiček.

Další kategorie

Malinový džem bez pektinu

Recept na malinový džem bez pektinu

Při výrobě džemu nepřidáte pektin a výsledek je úplně stejný, jako byste ho...

Domácí slaný karamel – jak udělat – recept

Domácí slaný karamel je lahodná pochoutka, kterou si můžete vychutnat různými způsoby....

Rybízová marmeláda – domácí recept – s mátou

Rybízová marmeláda je letní stálicí našich babiček a prababiček, téměř v každé...

Slaný karamel

Recept na jednoduchý slaný karamel

Domácí karamelová omáčka je tak jednoduchá, že už nikdy nebudete chtít tu kupovanou....

boruvkovy-dzem-9075813

Snadný recept na malý borůvkový džem

Tento recept na borůvkový džem je jednoduchý a snadno se připravuje. Hlavní roli v něm...

flexibilni-dzem

Recept na „flexibilní“ džem

Využijte co nejvíce ovocných zásob a zkuste si vyrobit vlastní džem - výborná pomazánka...

domaci-jahodova-poleva

Recept na domácí jahodovou polevu

Tato domácí jahodová poleva je plná čerstvé jahodové chuti. Podávejte ji studenou jako...

jahodove-pyre

Recept na jahodové pyré

Toto jahodové pyré je plné zářivé bobulové chuti. Je ideální na posypání palačinek,...

snadny-jahodovy-dzem-2

Recept na snadný jahodový džem

Tento lahodný recept na jahodový džem je hotový za pouhých 30 minut a níže uvedené...

želé jalapenos

Želé Jalapeños – recept

Tento recept na želé jalapeños pochází z kanadských Černých jezer. Výborný recept,...

borůvkový kompot

Recept na rychlý borůvkový kompot

Tento snadný recept vám zabere jen asi 20 minut a hodí se jako sladká tečka po vydatném...

jablečné želé

Recept na domácí jablečné želé

Podle tohoto receptu na jablečné želé připravíte tradiční a chutné domácí...

Chilli džem

Slaná marmeláda z pálivých paprik – recept

Vyzkoušejte tento recept na lahodně pikantní pochoutku na krekrech se smetanovým sýrem....

jablecny_dzem-3

Recept na jablečnou omáčku z pomalého hrnce

Tato snadná a lahodná kořeněná jablečná omáčka se pomalu uvaří až k úplné...

pexels-roman-odintsov-6588487

Recept na pomerančovou marmeládu

Vyzkoušejte tento recept na domácí pomerančovou marmeládu. Ingredience 800 g...

jam-1106592_960_720

Recept na jablečné želé

Připravte si toto jednoduché jablečné želé, které se perfektně hodí k upečené...

Recept na hroznový džem

Připravte si domácí hroznový džem podle tohoto tradičního...

jahody-5310935

Nejlepší recept na sladkou jahodovou polevu

Hledáte využití pro letošní jahodovou nadílku? Co takhle dokonale sladká jahodová poleva,...

slaninovy-dzem-recept

Domácí slaninový džem – recept

Zní vám slaninový džem zvláštně? Ve skutečnosti se jedná o výbornou pochoutku, kterou...

jahodovy-dzem-recept

Snadný a rychlý jahodový džem bez pektinu

Co s úrodou jahod? Můžete si například na podzim a na zimu připravit několik skleniček...

Makový primal dort

Za tento recept mě budete milovat. Tento dort je totiž zdravý dort. Je bez mouky a bez cukru,...

Bezlepkové vafle se šmakounem, řeckým jogurtem, malinovým džemem, mandlemi a chia semínky

Pokud máte rádi sladké, ale nechcete to s ním až tak přehánět, pak si udělejte tyhle...

Bezlepkové palačinky s brusinkovým kompotem, řeckým jogurtem, vlašskými ořechy a fíky zalité olejem z lískových ořechů

Lepek – aktuální téma dnešní doby. Vedou se diskuze o tom, zda jíst či nejíst...

Vánoční sušenky s bílou čokoládou, višňovým džemem a tymiánem

Pokud už peču nějaké cukroví, pouze symbolicky, snažím se o „zdravější“ variantu....

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang