Džemy, marmelády a povidla

Pro některé je džem a marmeláda totéž, avšak není tomu tak. Džem disponuje řidší konzistencí a obsahuje kousky ovoce, které by měly tvořit alespoň 35%. Zatímco marmeláda ma tužší konzistenci, kterou tvoří ovocný protlak s obsahem alespoň 20% citrusových plodů.

Džemy a marmelády jsou nejvíce využívány na chlebu s máslem nebo na palačinky či lívance. Některé marmelády, džemy nebo dokonce čatní se přidávají i k paštikám, grilovaným masům, sýrům nebo zelenině.

Další skupinu tvoří povidla, která bývají nejčastěji ze švestek, jablek nebo hrušek. Nejlepší recepty na povidla jsou zajisté od babiček.

Další kategorie

pexels-roman-odintsov-6588487

Recept na pomerančovou marmeládu

Vyzkoušejte tento recept na domácí pomerančovou marmeládu. Ingredience 800 g...

jam-1106592_960_720

Recept na jablečné želé

Připravte si toto jednoduché jablečné želé, které se perfektně hodí k upečené...

Recept na hroznový džem

Připravte si domácí hroznový džem podle tohoto tradičního...

jahody-5310935

Nejlepší recept na sladkou jahodovou polevu

Hledáte využití pro letošní jahodovou nadílku? Co takhle dokonale sladká jahodová poleva,...

slaninovy-dzem-recept

Domácí slaninový džem – recept

Zní vám slaninový džem zvláštně? Ve skutečnosti se jedná o výbornou pochoutku, kterou...

domaci-slany-karamel-recept

Nejjednodušší recept na domácí slaný karamel

Chtěli byste se naučit připravit si doma báječný slaný karamel jako od profesionála? S...

jahodovy-dzem-recept

Snadný a rychlý jahodový džem bez pektinu

Co s úrodou jahod? Můžete si například na podzim a na zimu připravit několik skleniček...

Makový primal dort

Za tento recept mě budete milovat. Tento dort je totiž zdravý dort. Je bez mouky a bez cukru,...

Bezlepkové vafle se šmakounem, řeckým jogurtem, malinovým džemem, mandlemi a chia semínky

Pokud máte rádi sladké, ale nechcete to s ním až tak přehánět, pak si udělejte tyhle...

Bezlepkové palačinky s brusinkovým kompotem, řeckým jogurtem, vlašskými ořechy a fíky zalité olejem z lískových ořechů

Lepek – aktuální téma dnešní doby. Vedou se diskuze o tom, zda jíst či nejíst...

Vánoční sušenky s bílou čokoládou, višňovým džemem a tymiánem

Pokud už peču nějaké cukroví, pouze symbolicky, snažím se o „zdravější“ variantu....

Špaldové linecké cukroví

Existuje snad oblíbenější cukroví než linecké? Tahle drobná máslová kolečka potřená...

Rychlý jablečný džem se zázvorem a máslovým croissantem

Při přípravě rychlého jablečného džemu získáte jako bonus byt krásně provoněný...

Kořeněná dýňová marmeláda s máslovým croissantem

Dýňová sezona je u nás každým rokem zřetelnější – děti dýni často nesnáší,...

Rebarborová klevela s máslovým croissantem

Rebarbora. Řapíky, co vypadají jako odpad na kompost jsou zasyrova poživatelné, když se ale...

Angreštová marmeláda

Když máte štěstí a máte přebytky z angreštu, můžete z něj zkusit udělat marmeládu....

kase7_16-1081317

Obilná kaše – rychlá snídaně pro všední den

Už je tomu týden, co doma hrajeme takovou výbornou bojovku. No dobře, takhle to zní docela...

Lívanečky z celozrnné mouky s chia semínky a ovesnými vločkami, přelité rybízovo-angreštovým chia džemem

V neděli svět zažil velmi překvapivou premiéru. Že vám unikla? Nechápu, jak je to možné,...

tartaletky2bs2br25c525af25c525beov25c325bdm2b25c525beel25c325a9252c2bpist25c325a1ciovoun25c325a1pln25c325ad2ba2bpln25c4259bn25c325bdmi2bmalinami2b252812529-7190615

Tartaletky s růžovým želé, pistáciovou náplní a plněnými malinami

Než jsem se na přelomu května a června odjela vdát do lesů, holky v práci mi uspořádaly...

Cukroví, osvědčené tajné zbraně

Podíváme na zoubek druhům cukroví, jejichž recepturu jsem roky ladila k naprosté...

d25c325bd25c52588ov25c325a92bfrancouzsk25c325a92btousty-9113071

Francouzské toasty s arašídovým máslem

Není velkým tajemstvím, že jsem velkou milovnicí arašídového másla. Co možná známé...

Bezinky nade vše

Bezinky jsou dle mého názoru jedna z nejbáječnějších věcí na světě. Stačí mi k nim...

cukrov25c325ad2015-5676185

Klasické druhy cukroví – linecká kolečka, vanilkové a pařížské rohlíčky, marokánky

Náš epos o cukroví začneme klasickými druhy. Těmi, které nemohou na našem svátečním...

svickova-4787472

Srnčí svíčková podle Václava Friče

Svíčková je českou klasikou. Tento recept je od pana Václava Friče (restaurace Na Pekárně...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang