Pečená tilápie – recept

Milovníci ryb jistě znají tilápii, kterou si mnozí zamilovali pro absenci kostí a šťavnaté, lahodné maso. Naučte se s námi připravit si doma perfektní pečenou tilápii.

Pečená tilápie patří podobně jako třeba losos s batáty mezi populární rybí pokrmy. Je tomu zejména proto, že je chutná, snadná na přípravu, a můžete si ji připravit na spoustu různých způsobů.

Tilapie je známá svou sladkou, jemnou chutí a specifickou strukturou. Chuť tilapie se výrazně mění v závislosti na kvalitě vody a krmiva. Tilapie je oblíbená také díky své cenové dostupnosti a četným zdravotním přínosům.

Tilapie je plná vitaminů a minerálů, jako je cholin, niacin, vitamin B12, vitamin D, selen a fosfor. Je také dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, což jsou zdravé tuky, které tělo potřebuje ke svému fungování.

Tilapie recept v troubě

Láká vás příprava tilápie? Recept v troubě představuje jednu z nejjednodušších variant její přípravy. Připravte si vynikající pečenou tilapii nebo vídeňského pstruha v troubě s lahodnou směsí koření a salátem z černé čočky.

Ingredience na tilápii v troubě

• 4 filety z tilapie
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 a 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/8 lžičky soli
• 2 lžíce kaparů, odkapaných
• 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/8 lžičky papriky

Postup – tilapie recept v troubě

1. Tilápii vložte do nevymazané zapékací misky.
2. V malé misce smíchejte máslo, citronovou šťávu, česnekový prášek a sůl a přelijte jimi filety. Posypte kapary, oreganem a paprikou.
3. Pečte nezakryté při teplotě 205 °C, dokud se filety nezačnou snadno odlupovat vidličkou, zhruba 10-15 minut.

Tilápie recept

Nevíte, jak se peče tilápie? Recept je ve skutečnosti opravdu hodně jednoduchý, a jeho příprava vám navíc nezabere příliš mnoho času.

Tilápie ingredience

• 4 filety z tilapie
• 2 lžičky másla
• ½ lžičky česnekové soli nebo podle chuti
• ¼ lžičky koření na mořské plody nebo podle chuti
• 1 citron nakrájený na plátky
• 1 balení mraženého květáku s brokolicí a červenou paprikou
• sůl a mletý černý pepř podle chuti

Tilápie recept – postup

1. Předehřejte troubu na 190 °C. Vhodný pekáč vymažte máslem nebo olivovým olejem.
2. Na dno zapékací misky položte filety z tilapie, potřete je máslem a ochuťte česnekovou solí a kořením na mořské plody. Na každý filet položte plátek nebo dva plátky citronu.
3. Kolem filetů naaranžujte mraženou zeleninovou směs a lehce ji osolte a opepřete. Misku přikryjte alobalem.
4. Pečte v předehřáté troubě, dokud zelenina nezměkne a ryba se snadno odlupuje vidličkou, 25 až 30 minut.

Tilápie nilská recept

Pečená tilapie je večeře snů na všední den. Rybu, která má velmi jemnou chuť, si mohou zamilovat i ti, kteří nejsou velkými fanoušky ryb a mořských plodů. Uvaří se rychle, dobře přijímá chutě a z trouby vyjde mimořádně křehká. Tento recept je tak jednoduchý, že vám zaručujeme, že do 30 minut budete mít vše hotovo.

Tilápie nilská recept – ingredience

• 4 filety z tilapie
• Sůl
• Čerstvě mletý černý pepř
• 5 lžic rozpuštěného másla
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/4 lžičky červených pepřových vloček
• Šťáva a kůra z 1/2 citronu
• 1 citron nakrájený na kolečka
• Čerstvě nasekaná petržel na ozdobu

Tilápie nilská recept

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Tilapii osolte a opepřete a položte na malý plech.
2. Smíchejte máslo, česnek, vločky červené papriky, citronovou šťávu a kůru a přelijte jimi tilapii. Na tilapii a kolem ní položte kolečka citronu.
3. Tilapii pečte 10 až 12 minut, dokud není měkká.

Tilápie filet – recept

Naučte se připravovat tilapie filet podle tohoto snadného, 15minutového receptu na tilapii na pánvi, která je lahodná a plná chuti. Tento jednoduchý způsob přípravy rybích filetů se skvěle hodí na večeři během všedního dne. Podávejte s čerstvou zeleninou.

Ingredience na tilápie filet

• 4 filety z tilapie
• sůl a mletý černý pepř podle chuti
• ½ šálku hladké mouky
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
• 1 lžíce citronové šťávy nebo podle chuti (nepovinné)
• 1 lžička nasekané čerstvé ploché petrželky nebo podle chuti (nepovinné)
• ½ lžičky nasekaného čerstvého tymiánu nebo podle chuti (nepovinné)

Tilápie filet postup

1. Filety z tilapie opláchněte ve studené vodě a osušte papírovými utěrkami. Obě strany filetů osolte a opepřete.
2. Do mělké misky dejte mouku. Každý filet jemně vtlačte do mouky, aby se obalil, a přebytečnou mouku setřeste.
3. Na velké pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej. V případě potřeby smažte filety z tilapie v horkém oleji po dávkách, dokud se ryba snadno nepropláchne vidličkou, asi 4 minuty z každé strany.
4. Poslední minutu před vyjmutím z pánve potřete filety tilapie rozpuštěným máslem.
5. Filety pokapejte citronovou šťávou a ozdobte petrželkou a tymiánem.

Rybí filé na másle – recept

Tento recept na tilapii na citronovém másle posouvá tilapii na vyšší úroveň. Nejprve se ryba opeče na pánvi dozlatova a poté se zalije česnekovou citronovou máslovou omáčkou s neuvěřitelně dobrým citronovým máslem. Dokonalé jídlo, které si můžete vychutnat s celou řadou příloh.

Rybí filé na másle – ingredience

• 3-4 filety z tilápie
• ½ lžičky soli
• ¼ lžičky mletého černého pepře
• ½ lžičky česnekového prášku
• ½ lžičky uzené papriky běžná paprika je také dobrá
• 2 lžíce olivového oleje

Na máslovou omáčku

• ¼ šálku nesoleného másla
• 2 stroužky česneku, utřené
• ¼ lžičky soli
• 2 lžíce citronové šťávy, čerstvě vymačkané asi z poloviny citronu
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup na rybí filé na másle

1. Filety z tilapie osušte papírovými utěrkami.
2. V malé misce smíchejte půl lžičky soli, čtvrt lžičky mletého černého pepře, česnekový prášek a papriku.
3. Rovnoměrně potřete kořením obě strany ryb.
4. Na litinové pánvi nebo jiné pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej. Pokud nemáte dostatečně velkou pánev, použijte menší pánev a přidejte pouze 1 lžíci oleje, abyste mohli připravit 2 filety najednou.
5. Na pánev přidejte ochucené rybí filety. Nechte je smažit z jedné strany 3-4 minuty dozlatova, poté je otočte na druhou stranu a nechte je smažit další 3-4 minuty.
6. Rybu přendejte na servírovací talíř.
7. Do lehké pánve na středním ohni přidejte máslo. Nechte máslo rozpustit a pak vařte, dokud nedosáhne světle hnědé barvy.
8. Snižte teplotu na nízkou. Přidejte utřený česnek a asi 30 sekund míchejte.
9. Odstavte pánev z ohně a poté přidejte citronovou šťávu, ¼ lžičky soli a mletý černý pepř. Promíchejte, aby se vše spojilo.
10. Uvařené rybí filety přelijte omáčkou z citronového másla, ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou a podávejte teplé.

Filé na másle – recept

Připravte si z tilápie toto vynikající filé na másle. Stačí vám jen malé množství ingrediencí, se kterými ale vykouzlíte dokonalý oběd nebo večeři.

Filé na másle ingredience

• 4 lžíce mouky
• 4-5 filetů z tilápie
• 1 lžíce oleje
• 6 lžíce másla, rozdělené
• 1 citron, šťáva z
• 1 citron, nakrájený na tenké plátky
• mletá čerstvá petržel

Filé na másle – postup

1. Mouku podle chuti osolte a opepřete. Filety obalte ve směsi mouky a přebytečnou směs oklepejte.
2. Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni olej se 2 lžícemi másla. Přidejte filety, aniž by se překrývaly, a v případě potřeby je smažte po částech.
3. Smažte je na dně dozlatova, asi 3 minuty. Filety otočte a vařte ještě 1 až 2 minuty nebo dokud nebudou v nejtlustší části neprůhledné.
4. Filety osušte na papírovém ubrousku, přeneste na talíř a udržujte teplé. Do pánve přidejte zbývající 4 lžíce másla a zahřívejte, dokud nezpění.
5. Přidejte citronovou šťávu a plátky citronu, otáčejte pánví, aby se prohřály. Těsně před podáváním přelijte filety máslovou omáčkou. V případě potřeby posypte petrželkou.

Pikantní tilápie recept

Tento recept na lehce pikantní tilápii s citronem a česnekem je velmi snadný, a jeho příprava vám nezabere více než 20 minut. Výsledný pokrm je nízkosacharidový, bezlepkový, vhodný pro keto stravování a velmi chutný.

Pikantní tilápie ingredience

• 250 g filetů z tilapie
• 1 lžíce citronové šťávy
• 3 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
• 1 lžička mletého česneku
• 0,5 lžičky pálivé papriky
• 1/4 lžičky soli
• 0,5 lžičky čerstvě nadrceného černého pepře
• 1 citron (nakrájený na tenké plátky)
• 1 lžíce nasekané petrželky

Pikantní tilápie recept – postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Opláchněte filety z tilapie vodou a osušte je papírovou utěrkou.
3. Filety z tilapie vyložte na plech o vhodných rozměrech. Pokud používáte mražené filety, před použitím je rozmrazte.
4. V malé míse smíchejte citronovou šťávu, máslo, česnek, papriku, sůl a černý pepř.
5. Tilapiové filety rovnoměrně přelijte marinádou.
6. Na rybu položte 3-4 plátky citronu.
7. Udržujte plech v prostřední mřížce trouby a pečte odkryté 10-15 minut nebo dokud ryba nezbělá, nezakryje se, neudělá vločky a nezměkne vidličkou.
8. Vyjměte plech z trouby a upečenou rybu tilapii ozdobte pepřovými vločkami, plátky citronu a nasekanou petrželkou (nebo koriandrem) a podávejte horkou.