Recept na pečený marinovaný tempeh

Už jste vyzkoušeli tempeh? Pokud jste vegetarián nebo jen chcete jíst méně masa, je to fantastický zdroj bílkovin.

Ingredience

• 1 balení tempehu
• ¼ šálku tamari
• 2 lžíce rýžového octa
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička chilli omáčky
• černý pepř

Postup

1. Tempeh nakrájejte na kostičky a nechte 10 minut vařit v páře. Tempeh tak změkne a je připraven nasáknout více chuti z marinády.
2. V malé misce smíchejte tamari, ocet, javorový sirup, olivový olej, chilli a několik zrnek pepře. Tempeh vložte do mělké misky a zalijte marinádou. Marinujte alespoň 30 minut.
3. Předehřejte troubu na 220 °C.
4. Kostky dejte na plech a odstraňte přebytečnou marinádu.
5. Pečte 10 minut. Vyjměte kostky z trouby a potřete je zbylou marinádou a pečte dalších 10 minut.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog