Recept – brokolicový salát

Saláty

Ingredience:

  • 1 hlávka brokolice
  • sůl
  • kelímek bílého jogurtu
  • lžíce oleje
  • svazek pažitky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička cukru
  • 1 paprika
  • 1 vejce vařené natvrdo

Postup:

Hlávku brokolice propereme pod tekoucí vodou, necháme okapat, ponoříme do hrnce s lehce osolenou vodou a asi 5 minut povaříme.

Potom ji vyndáme a nakrájíme na kousky (rozebereme na růžičky a krájíme zvlášť, košťál před nakrájením oloupeme).

Salátovou zálivku si připravíme smícháním jogurtu, trochy oleje, kapky citronové šťávy a lžičky cukru (můžeme ještě rozředit mlékem).

Nasekanou brokolici smícháme s nadrobno nasekanou paprikou a zalijeme připravenou zálivkou.

Nakonec brokolicový salát posypeme nasekaným vejcem natvrdo.

A na závěr tip na jednoduchý salát z mrkve, tady recept na mrkvový salát.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang