Základní recept na šunkovo fazolovou polévku

Domácí šunkyFazoleLuštěninové polévkyLuštěninyPolévkyUzeniny
sunkovo-fazolova-polevka-recept

Šunkovo fazolová polévka zahřeje, zasytí, a dodá vám potřebné živiny. S naším receptem si ji připravíte snadno, rychle a z několika málo ingrediencí.

Příprava

  • Příprava: 30 minut
  • Vaření: 2 hodiny 30 minut
  • Celkem: 3 hodiny

Ingredience

  • Fazole (0,5 kg)
  • Voda (8 šálků)
  • Sůl (1/2 lžičky)
  • Kost od šunkové kýty (1 ks)
  • Nakrájená mrkev (1 šálek)
  • Nakrájený celer (1/2 ks)
  • Nakrájená cibule (1 šálek)
  • Drcený česnek (1 lžička)
  • Bobkový list (2 ks)
  • Nakrájená šunka (2 šálky)
  • Bílý pepř (1/2 lžičky)

Postup

  1. Propláchněte fazole, přeberte je a přemístěte do velkého hrnce. Zalijte vodou, přiveďte k varu, osolte a odstraňte z plotny. Nechte odpočívat v horké vodě 60 minut.
  2. Vraťte hrnec zpět na plotnu, zapněte a přidejte šunkovou kost, mrkev, celer, cibuli, česnek a bobkový list. Pořádně promíchejte, přiveďte k varu, snižte plamen na polovinu a vařte 60 minut.
  3. Vyjměte kost, vmíchejte nakrájenou šunku a vařte dalších 30 minut. Osolte, opepřete a můžete podávat.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang