Ingredience
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- ¼ šálku olivového oleje
- 2 mrkve nakrájené na kostičky
- 2 řapíky celeru, nakrájené
- 2 stroužky česneku, drcené
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 bobkový list
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 plechovka drcených rajčat
- 2 šálky suché čočky
- 8 šálků vody
- ½ šálku špenátu, opláchnutého a nakrájeného na tenké plátky
- 2 lžíce octa
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř podle chuti
Postup
- Krok 1 – Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli, mrkev a celer; vařte a míchejte, dokud cibule nezměkne. Vmíchejte česnek, bobkový list, oregano a bazalku; vařte 2 minuty.
- Krok 2 – Vmíchejte čočku a přidejte vodu a rajčata. Přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte alespoň 1 hodinu. Když je připravena k podávání, vmíchejte špenát a vařte, dokud nezvadne. Vmíchejte ocet a podle chuti osolte, opepřete a případně přidejte více octa.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
