Chlupaté knedlíky jak je dělám léta já – Recept

Bramborové přílohyHlavní jídlaKnedlíkyPřílohy

Ingredience

  • brambory
  • hladká mouka
  • vajíčko
  • sůl

Postup

Brambory oloupu a nastrouhám, trošku sleju vodu, ale ne všechnu (škrob váže), přidám vajíčko, osolím a podle potřeby vmíchám hladkou mouku do těsta tužšího než na bramboráky. Všecko přiměřeně!

Lžící tvořím knedlíky,které zavářím v osolené vodě, krátce zamíchám, aby se nepřilepily ke dnu a až vyplavou jsou OK. První ochutnám a dle potřeby přidám mouku nebo déle povařím. Je to otázka cviku. Dobrou chuť.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang