Čokoládový máslový krém – recept

DezertyKrémové dortyKrémy, polevy a náplně
cokoladovy-krem-2

Tento čokoládový krém z másla je delikatesní a jeho chuť potěší každý mlsný jazýček. Krém je tak akorát sladký a hodí se do dortů i na čokoládové cupcakes.

Ingredience

  • 1 šálek změklého másla
  • 3 šálky moučkového cukru
  • 1/2 šálku neslazeného kakaa
  • 3 až 4 lžíce husté smetany ke šlehání
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžičky soli

Postup

  1. Ručním nebo stojanovým mixérem s nástavcem na šlehání šlehejte máslo při vysokých otáčkách asi 3 minuty, nebo dokud nedosáhne krémové konzistence a nezesvětlá.
  2. Přidejte moučkový cukr, kakao, 3 lžíce husté smetany, 2 lžičky vanilkového extraktu a 1/4 lžičky soli.
  3. Šlehejte při nízkých otáčkách, dokud se cukr nespojí s máslem. Poté zvyšte rychlost na střední/vysokou a šlehejte 3 minuty, přičemž několikrát seškrábněte krém ze stěn mísy, aby se vše dobře promíchalo.
  4. V případě potřeby přidejte další lžíci smetany, abyste krém zředili.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang