Hrachová kaše – Recept

Hlavní jídlaHráchLuštěninyPřílohy

Ingredience

  • 40 dkg loupaného zeleného hrachu
  • špetka majoránky
  • 3 dkg oleje
  • 1 cibule
  • sůl

Postup

Hrách namočíme den předem do studené vody. Ve stejné vodě vaříme hodně doměkka. Pokud jsme dali více vody, vaříme bez pokličky, až dostaneme hustou kaši. Rozšleháme metlou, mírně osolíme, přidáme majoránku a necháme pod poklicí chvíli rozležet. Zatím osmažíme na oleji cibulku, kterou pak hrachovou kaši polijeme.

Ze zbytků hrachové kaše můžeme připravit opečenky nebo karbanátky. Přidáme více majoránky, trochu česneku, zahustíme houskou nebo spařenými ovesnými vločkami a tvoříme karbanátky nebo placičky, které opékáme na oleji.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang