Toto je nejlepší verze klasického dipu guacamole, jehož přísady jsou omezeny na minimum, tudíž má co nejčerstvější chuť.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Počet porcí: 8
  • Obtížnost: Snadné

Ingredience

  • 1 velké zralé rajče
  • 3 velmi zralá nepomačkaná avokáda
  • šťáva z 1 velké limetky
  • hrst koriandru, listy a stonky nasekané + k podávání
  • 1 malá červená cibule, nakrájená nadrobno
  • 1 chilli paprička zbavená jadérek a nakrájená najemno
  • tortillové chipsy k podávání

Postup

  1. Pomocí velkého nože rozmělníme na prkénku rajče na kaši a poté ho vyklopíme do mísy.
  2. Avokáda rozpůlíme a zbavíme pecky. Lžící vydlabeme dužinu do mísy s rajčetem.
  3. Přidáme limetkovou šťávu, hrst nahrubo nasekaného koriandru, červenou cibuli a chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem.
  4. Metličkou vše nahrubo rozmixujeme a podáváme např. s tortillovými chipsy nebo jako dip do burritos.
IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang