Oreo cheesecake

Připravte si krémový a nadýchaný cheesecake s Oreo sušenkami. Tento dort je skvělým dezertem i ve všedních dnech. Pokud máte naopak rádi jahody za vyzkoušení stojí i tradičnější jahodový cheesecake.

Příprava

  • Příprava: 20 minut
  • Pečení: 45 minut
  • Doba ztuhnutí: 3 hodiny
  • Celkem: 4 hodiny 5 minut

Ingredience

  • 24 rozdělených sušenek Oreo
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • 3 balení (750 g) smetanového sýra Philadelphia
  • ¾ hrnku cukru
  • 1 lžička vanilky
  • 3 velká vejce

Postup

  1. Předehřejte troubu na 175 °C.
  2. Vložte 16 sušenek do uzavíratelného plastového sáčku. Sušenky rozdrťte válečkem přes sáček. Rozdrcené sušenky vložte do mísy. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Směs pevně přitlačte na dno formy.
  3. Ve velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem při střední rychlosti smetanový sýr, cukr a vanilku, dokud se dobře nespojí. Po jednom zašlehejte vejce, dokud se nespojí.
  4. Nasekejte zbývajících 8 sušenek. Polovinu nasekaných sušenek opatrně vmíchejte do tvarohového těsta. Nalijte na připravený korpus a posypte zbývajícími nasekanými sušenkami.
  5. Pečte v předehřáté troubě, dokud střed není ztuhlý, asi 45 minut.
  6. Po vychladnutí můžete dort polít čokoládovou polevu a dozdobit dle Vašeho uvážení.
  7. Uložte do chladničky na 3 hodiny až přes noc.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang