Bulgur salát s okurkami, červenou paprikou, cizrnou, citronem a koprem
Tento salát z bulguru ve stylu Blízkého východu s čerstvými bylinkami, nakrájenou zeleninou...
Cizrna
Cizrnu si každý ihned představí ve velmi oblíbeném hummusu či falafelu. Ovšem cizrna se dá také připravit na sladký způsob, kdy ve formě kuliček s arašídovým máslem a kouskami čokolády vzniknou lahodné sušenky.
Z cizrny se dá v kuchyni také použít cizrnová mouka, která je bezlepková a je tak skvělou variantou náhrady klasické pšeničné mouky. Cizrna má v porovnání s ostatními luštěninami nejvíce železa a stejně jako ostatní luštěniny obsahuje spoustu vitamínů.
Další kategorie
Středomořský salát z bulguru
Ať už jde o výživu, nebo o chuť, lepší salát nenajdete. Bulgur, fazole, rajčata, piniové...
Avokádový hummus
Když jsem poprvé ochutnala hummus, totálně jsem se do něj zamilovala a dopřávala jsem si ho...
Buddha bowl s řepným hummusem a pečenou karotkou
Poslední dobou jsem si oblíbila tzv. Buddha bowl. Zní to strašně vznešeně a člověk by si...
Teplý mrkvový salát s cizrnou
Po Vánocích není od věci trošku stravu zase odlehčit. Je ten správný čas začít jíst...
Dýňový hummus
Ať už hledáte tip na lehkou zdravou večeři nebo jen chcete oživit vaše svačinky, je hummus...
Pečená dýně s cizrnou a tymiánem
Pečená zelenina je celkově jedno z mých nejoblíbenějších jídel, ale dýně rozhodně...
Zeleninové kuličky s cizrnou
Falafel to sice není, ale neskromně musím říct, že kuličky jsou opravdu moc dobré. Jsou...
Cizrnový burger
Výborná bezmasá varianta burgerové placky, neboli karbanátku. Lze upravit i na veganskou...
Cizrnová pomazánka s červenou řepou
Cizrnová pomazánka se hodí jako zdravá svačina či lehká večeře. Dá se namazat na chleba...
Dýňovo-cizrnové placičky
Suroviny: 100 g quinoy300 g dýně nebo batátů400 g uvařené cizrny1 mrkev, nastrouhaná́...
Cizrna na rajčatech
Tenhle pokrm patří mezi oblíbené i u dětí. Navíc je velmi rychlý na přípravu,...
Cizrnové brownies s jablky
Při přípravě hummusu jsem nějak neodhadla množství cizrny a začala jsem přemýšlet, jak...
Cizrnový salát se žlutou cuketou a kozím sýrem
Salát vznikl úplnou náhodou, každopádně takhle vzniká většina salátů, které...
Cizrnový falafel pečený v troubě
Cizrna je asi moje nejoblíbenější luštěnina. Jím jí i několikrát týdně a ještě se mi...
Rajčatová omáčka s cuketou a cizrnou
Lehká, ale zároveň vydatná jídla by měla být základem zdravého a vyváženého...
Podzimní cizrnový salát s pečenou zeleninou
Jako k jaru patří chřest, jako k létu patří jahody, tak k podzimu neodmyslitelně patří...
Květáková polévka s chilli a kurkumou
Květák, květákový mozeček, smažený květák s tatarskou omáčkou a bramborem. Také se...
Milované a nenáviděné luštěniny
Také míváte na novoročním stole čočku? Podle tradice symbolizuje bohatství a peníze,...
Vlákninový TOP 10 – luštěniny
O tom, že v luštěninách je spousta bílkovin všichni ví. Jejich žebříček jsme tu měli...
Jednoduchá cizrna se zelím
Jídlo, které je díky cizrně nabité bílkovinami, i přesto že neobsahuje maso. Cizrnu...
Recept – těstovinový salát s cizrnou
Ingredience: těstoviny (např. penne)cizrnamrkevcibulesůlpepřtřtinový...