Recept na nebeskou omáčku pro párky v rohlíku

OmáčkyOmáčky a dipy
nebeska-omacka-pro-parky-v-rohliku

Tato omáčka na hotdogy pochází ze Západní Virginie. Můžete si ji upravit podle své chuti. Hotdogy polévejte klidně kečupem, hořčicí, hotdogovou omáčkou a nakonec nasekanou cibulí. Z tohoto receptu je dostatečné množství na zamražení a pozdější použití.

Ingredience

  • 1,2 kg libového mletého hovězího masa
  • 1 šálek vody
  • ½ šálku rajčatové omáčky
  • ⅓ šálku kečupu
  • ½ lžíce soli
  • ½ lžíce pepře
  • 1 lžíce bílého cukru
  • 1 lžíce chilli
  • drcené vločky červené papriky podle chuti

Recept je na 12 porcí.

Postup

  1. Mleté hovězí maso rozdrobte do holandské trouby na středním ohni.
  2. Vmíchejte vodu a mleté hovězí maso důkladně rozmačkejte šťouchadlem na brambory.
  3. Vmíchejte rajčatovou omáčku, kečup, sůl, pepř, cukr a chilli.
  4. Přiveďte k varu.
  5. Snižte teplotu na minimum.
  6. Vařte 60 až 90 minut, dokud omáčka nedosáhne středně husté konzistence, která není příliš polévková.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang