kureci-polevka-s-nudlemi-2

Jakmile si připravíte tento rychlý a snadný recept na kuřecí polévku s nudlemi, nadobro se rozloučíte s instantními polévkami.

Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje nebo másla
  • 1 malá žlutá cibule, nakrájená
  • 2 žebra celeru, nakrájená
  • 1-2 velké mrkve, oloupané, nakrájené
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 2 bobkové listy
  • 8 šálků kuřecího vývaru
  • 2-3 šálky vařeného trhaného kuřecího masa
  • 225 g vaječných nudlí
  • 1 lžíce mleté ploché petrželky
  • 1 lžička mořské soli
  • 1/4 lžičky čerstvého černého pepře podle chuti

Postup

  1. Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte máslo nebo olivový olej na mírném ohni. Když se olej začne lesknout, přidejte cibuli, celer a mrkev a za častého míchání vařte, dokud cibule nezprůsvitní, asi 5 minut.
  2. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  3. Přidejte kuřecí vývar a bobkové listy. Na prudkém ohni přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud zelenina téměř nezměkne, asi 10 minut.
  4. Přidejte kuřecí maso, vaječné nudle, petrželku, sůl a pepř. Přiveďte k prudkému varu. Hrnec přikryjte pokličkou, aby se tekutina neodpařovala.
  5. Vařte na mírném ohni, dokud nudle nezměknou a kuře se neprohřeje, přibližně 10 minut.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang